Хліб зі шпинатом

Приготування тіста:
Борошно просіваємо в миску. Втираємо дріжджі в борошно до утворення однорідної крихти. Додати воду з розчиненою у ній сіллю. Вимішувати ложкою 3 хв. Викласти на стіл і вимішувати до гладкості без додавання борошна. Залишити накритим в теплому місці на 2-3 години.
Дрібно нарізати добре вимитий шпинат.
Приготоване тісто розкачати. Викласти шпинат. Рівномірний його розподілити по пласту.



Акуратно згорнути рулетом.



Загорнути колечком і защипнути краю. Дати постояти 20 хв, змастити олією.



Випікати спочатку при 220 близько 15 хв, потім на 180-190 приблизно 25 хв.



Вийняти і дати відпочити під рушником 30-40 хвилин

Приготування тіста:
Борошно просіваємо в миску. Втираємо дріжджі в борошно до утворення однорідної крихти. Додати воду з розчиненою у ній сіллю. Вимішувати ложкою 3 хв. Викласти на стіл і вимішувати до гладкості без додавання борошна. Залишити накритим в теплому місці на 2-3 години.
Дрібно нарізати добре вимитий шпинат.
Приготоване тісто розкачати. Викласти шпинат. Рівномірний його розподілити по пласту.



Акуратно згорнути рулетом.



Загорнути колечком і защипнути краю. Дати постояти 20 хв, змастити олією.



Випікати спочатку при 220 близько 15 хв, потім на 180-190 приблизно 25 хв.



Вийняти і дати відпочити під рушником 30-40 хвилин