Запіканка з горбушею, рисом, креветками і .... ще багато з чим!

Всі продукти, які вимагають розморожування - розморожуємо.
Рибу розрізаємо вздовж на дві половинки, відокремлюємо від хребтової кістки і вибираємо кісточки. Поливаємо соком лимона, солимо і перчимо, залишаємо в сторону, поки будемо займатися приготуванням начинки.


Поленту нарізаємо на кубики зі стороною 1см. Гриби обсмажуємо разом з ріпчастою цибулею, порізаною на дрібні кубики, солимо, перчимо. Яйця чистимо і дрібно режим. Зелену цибулю також подрібнюємо. Змішуємо все інгредієнти для начинки в одній мисці, при необхідності підсолити і поперчити.


Викладаємо начинку на рибу.


Утрамбовуємо трохи рукою і заливаємо вершками, присипаємо сиром.


Ставимо в розігріту до 200градусов духовку на 40 хвилин.


Подаємо до столу разом із зеленим салатом, я зробила такий: айсберг і помідори порізала кубиками, полила рясно соком лимона і злегка рослинним маслом, припорошила Пармезанчіком! Поєднання кисленького салату з рибною запіканкою - просто ідеально!
Смачного Вам і Вашим близьким!

Всі продукти, які вимагають розморожування - розморожуємо.
Рибу розрізаємо вздовж на дві половинки, відокремлюємо від хребтової кістки і вибираємо кісточки. Поливаємо соком лимона, солимо і перчимо, залишаємо в сторону, поки будемо займатися приготуванням начинки.


Поленту нарізаємо на кубики зі стороною 1см. Гриби обсмажуємо разом з ріпчастою цибулею, порізаною на дрібні кубики, солимо, перчимо. Яйця чистимо і дрібно режим. Зелену цибулю також подрібнюємо. Змішуємо все інгредієнти для начинки в одній мисці, при необхідності підсолити і поперчити.


Викладаємо начинку на рибу.


Утрамбовуємо трохи рукою і заливаємо вершками, присипаємо сиром.


Ставимо в розігріту до 200градусов духовку на 40 хвилин.


Подаємо до столу разом із зеленим салатом, я зробила такий: айсберг і помідори порізала кубиками, полила рясно соком лимона і злегка рослинним маслом, припорошила Пармезанчіком! Поєднання кисленького салату з рибною запіканкою - просто ідеально!
Смачного Вам і Вашим близьким!