» » ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Ïðèçíà÷åííÿ: Âèï³÷êà



Îñíîâíèé ³íãðå䳺íò: ²íøå



Áëþäî: ²íøå

×àñ ïðèãîòóâàííÿ:

Ãåîãðàô³ÿ êóõí³: Êóõíÿ ªâðîïè

Ö³êàâèé çà ôîðìîþ ³ äóæå ñìà÷íèé ïèð³ã. ß âçàãàë³ äóæå ëþáëþ âèï³÷êó ç âèøíåþ. Ò³ñòî çàñëóãîâóº îêðåìî¿ óâàãè.

²íãðå䳺íòè:

  • Ìîëîêî
125 ìë
  • Öóêîð
0,5 ñêë.
  • Âàí³ëüíèé öóêîð
10 ð
  • Äð³æäæ³ ñóõ³
2,5 ÷.ë.
  • ѳëü
1 ÷.ë.
  • Ìàñëî âåðøêîâå
50 ã.
  • Ìàñëî ðîñëèííå
30 ã.
  • ßéöå
2 øò.
  • Áîðîøíî
3 ñêë.
  • Êðîõìàëü
  • Âèøíÿ ñâ³æà áåç ê³ñòî÷îê

Ïðèãîòóâàííÿ:

Ò³ñòî çàì³øóâàëîñÿ â õë³áîï³÷ö³. Âñ³ ³íãðå䳺íòè, êð³ì êðîõìàëþ ³ âèøí³ çàñèïàºìî â â³äåðöå ³ ñòàâèìî ðåæèì "Ò³ñòî".

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Ùîá ò³ñòî áóëî çðó÷íèì â ðîáîò³, ÿ çàâæäè íà ãîäèíó-ï³âòîðè ñòàâëþ éîãî â õîëîä.
²ç çàçíà÷åíî¿ ê³ëüêîñò³ ³íãðå䳺íò³â, ó ìåíå âèéøîâ ïèð³ã ³ äåâ'ÿòü áóëî÷îê ç âèøíÿìè. Òðîõè á³ëüøå ïîëîâèíè ò³ñòà ðîçêî÷óºìî ³ íàð³çàºìî íà ñìóæêè. Êîæíó ïîñèïàºìî êðîõìàëåì ³ êëàäåìî âèøí³.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Çàùèïóºìî ñìóæêè ³ îòðèìóºìî êîâáàñêè, ÿê³ çãîðòàºìî ³ âèêëàäàºìî ïî ñï³ðàë³ ó ôîðìó äëÿ âèï³÷êè.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Îñü òàêèé âèõîäèòü ïèð³ã. Äàºìî éîìó òðîõè ï³ä³éòè.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Çìàùóºìî ÿéöåì ³ ñòàâèìî â äóõîâêó. Âèï³êàºìî ïðè òåìïåðàòóð³ 175-180 ãðàäóñ³â õâèëèí 35-40.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

ijñòàºìî ³ îõîëîäæóºìî.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Íàð³çàºìî.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Ïðèãîòóâàííÿ:

Ò³ñòî çàì³øóâàëîñÿ â õë³áîï³÷ö³. Âñ³ ³íãðå䳺íòè, êð³ì êðîõìàëþ ³ âèøí³ çàñèïàºìî â â³äåðöå ³ ñòàâèìî ðåæèì "Ò³ñòî".

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Ùîá ò³ñòî áóëî çðó÷íèì â ðîáîò³, ÿ çàâæäè íà ãîäèíó-ï³âòîðè ñòàâëþ éîãî â õîëîä.
²ç çàçíà÷åíî¿ ê³ëüêîñò³ ³íãðå䳺íò³â, ó ìåíå âèéøîâ ïèð³ã ³ äåâ'ÿòü áóëî÷îê ç âèøíÿìè. Òðîõè á³ëüøå ïîëîâèíè ò³ñòà ðîçêî÷óºìî ³ íàð³çàºìî íà ñìóæêè. Êîæíó ïîñèïàºìî êðîõìàëåì ³ êëàäåìî âèøí³.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Çàùèïóºìî ñìóæêè ³ îòðèìóºìî êîâáàñêè, ÿê³ çãîðòàºìî ³ âèêëàäàºìî ïî ñï³ðàë³ ó ôîðìó äëÿ âèï³÷êè.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Îñü òàêèé âèõîäèòü ïèð³ã. Äàºìî éîìó òðîõè ï³ä³éòè.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Çìàùóºìî ÿéöåì ³ ñòàâèìî â äóõîâêó. Âèï³êàºìî ïðè òåìïåðàòóð³ 175-180 ãðàäóñ³â õâèëèí 35-40.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

ijñòàºìî ³ îõîëîäæóºìî.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ

Íàð³çàºìî.

ʳëüöåâ³é ïèð³ã ç âèøíåþ


ÑÕÎƲ ÌÀÒÅвÀËÈ

Ïèð³ã "Çàâèòîê"

Ïèð³ã "Çàâèòîê"

Ïðèçíà÷åííÿ: Âèï³÷êàÎñíîâíèé ³íãðå䳺íò: ²íøåÁëþäî: Ãàðÿ÷å áëþäî×àñ… ...

Ïèð³ã ê³ëüöåâî¿

Ïèð³ã ê³ëüöåâî¿

Ïðèçíà÷åííÿ: Âèï³÷êàÎñíîâíèé ³íãðå䳺íò: ²íøåÁëþäî: ²íøå×àñ ïðèãîòóâàííÿ: 30-60… ...

Ïèð³ã ç âèøíåþ

Ïèð³ã ç âèøíåþ

Ïðèçíà÷åííÿ: Âèï³÷êàÎñíîâíèé ³íãðå䳺íò: ²íøåÁëþäî: ²íøå×àñ ïðèãîòóâàííÿ:… ...

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!