Лінивий пиріг з вареним згущеним молоком

У теплому молоці розчиняємо дріжджі, цукор, сіль. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збите яйце, добре розмішуємо.



Додаємо ванілін, борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто в теплому місці на 1-2 години для підйому.



Готове тісто ділимо на рівні шматочки (у мене їх вийшло 7), з кожного формуємо коржі, на серединку викладаємо 1-2ч.ложкі вареного згущеного молока.



Зліплюють краєчки і формуємо круглу булочку таким чином, щоб начинка виявилася усередині.



У круглу форму укладаємо булочки (не можна укладати булочки занадто далеко один від одного, оскільки при випічці вони повинні з'єднатися), залишаємо їх на 15-20 хв, а тим часом готуємо посипання.



Перемішуємо борошно, масло і цукор, розтираємо їх руками в крихту.



Отриманої крихтою посипаємо зверху наш пиріг і відправляємо його в духовку на 20-30 хвилин. Випікаємо при температурі 200 градусів.



Готовий пиріг необхідно трохи остудити (інакше при розламуванні витікатиме начинка) і подавати до столу.

У теплому молоці розчиняємо дріжджі, цукор, сіль. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збите яйце, добре розмішуємо.



Додаємо ванілін, борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто в теплому місці на 1-2 години для підйому.



Готове тісто ділимо на рівні шматочки (у мене їх вийшло 7), з кожного формуємо коржі, на серединку викладаємо 1-2ч.ложкі вареного згущеного молока.



Зліплюють краєчки і формуємо круглу булочку таким чином, щоб начинка виявилася усередині.



У круглу форму укладаємо булочки (не можна укладати булочки занадто далеко один від одного, оскільки при випічці вони повинні з'єднатися), залишаємо їх на 15-20 хв, а тим часом готуємо посипання.



Перемішуємо борошно, масло і цукор, розтираємо їх руками в крихту.



Отриманої крихтою посипаємо зверху наш пиріг і відправляємо його в духовку на 20-30 хвилин. Випікаємо при температурі 200 градусів.



Готовий пиріг необхідно трохи остудити (інакше при розламуванні витікатиме начинка) і подавати до столу.