Макаронів "Тірамісу"

Мигдалеву борошно і цукрову пудру змішати разом і просіяти.



Збити білки з додаванням цукру, в три прийоми.
Потроху додати мигдально-цукрову суміш і акуратно перемішати.



Має вийде таке тісто. Перекласти його в кондитерський кульок з круглою насадкою.



Викласти тісто на лист пекарської папери, залишаючи між ними відстань.
Залишити на робочому столі до утворення тонкої скоринки.
Випікати в разоретой духовці 150 ° 12-15 хв.



Вийняти з духовки і перекласти на робочий стіл. Дати повністю охолонути і зняти з паперу.



Для крему: жовтки розмішати з цукром до белезнь.
Окремо зварити каву.



У жовтки влити трохи кави, розмішати.



Отриману суміш влити в гарячу каву. Сотейник з кавою поставити на водяну баню.
Ввести заздалегідь замочений у холодній воді желатин, дати йому розтанути.



Збити до збільшення маси.



Пишну, кавову масу змішати з сиром, по-немногу додаючи до однорідної маси.



Вийшов крем перекласти в кондитерський мішечок і прибрати в холодильник хвилин на 15-20.



Начинити половинки печива.



Накрити другими половинками і присипати какао.



Приємною всім дегустації цього ніжного печива зі смаком десерту Тірамісу ..



А це невеликий бонус ..
Із залишків крему можна приготувати такий молочний коктейль.
Молоко 1 ст., Крем (у мене залишилося 2 ст.л.), 2 кульки ванільного морозива і 1 банан. збити в блендері 1 хвилину. Розлити по стаканчиках і можна пробувати!

Мигдалеву борошно і цукрову пудру змішати разом і просіяти.



Збити білки з додаванням цукру, в три прийоми.
Потроху додати мигдально-цукрову суміш і акуратно перемішати.



Має вийде таке тісто. Перекласти його в кондитерський кульок з круглою насадкою.



Викласти тісто на лист пекарської папери, залишаючи між ними відстань.
Залишити на робочому столі до утворення тонкої скоринки.
Випікати в разоретой духовці 150 ° 12-15 хв.



Вийняти з духовки і перекласти на робочий стіл. Дати повністю охолонути і зняти з паперу.



Для крему: жовтки розмішати з цукром до белезнь.
Окремо зварити каву.



У жовтки влити трохи кави, розмішати.



Отриману суміш влити в гарячу каву. Сотейник з кавою поставити на водяну баню.
Ввести заздалегідь замочений у холодній воді желатин, дати йому розтанути.



Збити до збільшення маси.



Пишну, кавову масу змішати з сиром, по-немногу додаючи до однорідної маси.



Вийшов крем перекласти в кондитерський мішечок і прибрати в холодильник хвилин на 15-20.



Начинити половинки печива.



Накрити другими половинками і присипати какао.



Приємною всім дегустації цього ніжного печива зі смаком десерту Тірамісу ..



А це невеликий бонус ..
Із залишків крему можна приготувати такий молочний коктейль.
Молоко 1 ст., Крем (у мене залишилося 2 ст.л.), 2 кульки ванільного морозива і 1 банан. збити в блендері 1 хвилину. Розлити по стаканчиках і можна пробувати!