Лаймові макаронів

Всі необхідні продукти для печива.



Почати збивати білки. Після того, як вони почнуть пінитися додати в три прийоми цукор. Маса повинна вийде міцною, з піками.



Суміш мигдалю та цукрової пудри додавати під взітие білки потроху, акуратно перемішуючи лопаткою.



Чим краще і довше буде тісто перемеш, тим шкарлупки макаронів будуть виглядати рівніше й блискуче. На це можна вважати не менше 6-10 хв. Поспішати тут не варто.



Додати харчовий барвник, краще сухою. Рідкий тільки порушить структуру тесту.



На лист пекарської папери, за допомогою кондитерського мішка відсадити тісто, залишаючи між ними відстань. Залишити на 40 хв. до того, як з'явиться тонка коротший.
Випікати в розігрітій духовці при 150 ° протягом 12-14 хв. Хоча, тут час випічки залежить від духовок.



Дістати з духовки і помістити на робочий стіл, трохи зволожений водою. Так, після повного охолодження, їх буде легше зняти з паперу. Якщо ви використовуєте силіконові килимки печиво зніметься легко.



Для крему .. розтопити вершкове масло з цукром і соком лайма на водяній бані.
Вибити яйця і почати збивати міксером до загустіння, потім ввести набряклий желатин.
Розмішати і зняти з вогню, крем остудити.



Окремо збити в міцну піну холодні вершки і з'єднати з кремом.



Вийшов крем прибрати в холодильник на 30 хв. , Потім викласти його в кондитерський мішок.



На половинки макаронів викласти по-немногу крему.



Щоб швидше наповнити макаронів, краще їх спочатку розкласти на столі.
З одного боку ті, що будуть Наполі. З іншого їх капелюшки.



Накрити другою половинкою, злегка придавивши.



Справжній смак макаронів можна буде знайти тільки через добу перебування в холодильнику.
Тому .. готуєте їх і забираєте, щоб не бути розчарованими результатом.



Бажаю приємної і смачною всім дегустації!

Всі необхідні продукти для печива.



Почати збивати білки. Після того, як вони почнуть пінитися додати в три прийоми цукор. Маса повинна вийде міцною, з піками.



Суміш мигдалю та цукрової пудри додавати під взітие білки потроху, акуратно перемішуючи лопаткою.



Чим краще і довше буде тісто перемеш, тим шкарлупки макаронів будуть виглядати рівніше й блискуче. На це можна вважати не менше 6-10 хв. Поспішати тут не варто.



Додати харчовий барвник, краще сухою. Рідкий тільки порушить структуру тесту.



На лист пекарської папери, за допомогою кондитерського мішка відсадити тісто, залишаючи між ними відстань. Залишити на 40 хв. до того, як з'явиться тонка коротший.
Випікати в розігрітій духовці при 150 ° протягом 12-14 хв. Хоча, тут час випічки залежить від духовок.



Дістати з духовки і помістити на робочий стіл, трохи зволожений водою. Так, після повного охолодження, їх буде легше зняти з паперу. Якщо ви використовуєте силіконові килимки печиво зніметься легко.



Для крему .. розтопити вершкове масло з цукром і соком лайма на водяній бані.
Вибити яйця і почати збивати міксером до загустіння, потім ввести набряклий желатин.
Розмішати і зняти з вогню, крем остудити.



Окремо збити в міцну піну холодні вершки і з'єднати з кремом.



Вийшов крем прибрати в холодильник на 30 хв. , Потім викласти його в кондитерський мішок.



На половинки макаронів викласти по-немногу крему.



Щоб швидше наповнити макаронів, краще їх спочатку розкласти на столі.
З одного боку ті, що будуть Наполі. З іншого їх капелюшки.



Накрити другою половинкою, злегка придавивши.



Справжній смак макаронів можна буде знайти тільки через добу перебування в холодильнику.
Тому .. готуєте їх і забираєте, щоб не бути розчарованими результатом.



Бажаю приємної і смачною всім дегустації!