Макаронів з шоколадним ганаш і лимонним курдом

Відміряти потрібну кількість. цукрової пудри і меленого мигдалю.
Мигдаль трохи підсушити. Це додасть особливий смак готового печінкою.
У глибокій мисочці добре перемішати, потім просіяти кілька разів.



Збити теплі білки з додаванням цукру до міцної піни.
Пофарбувати харчовим барвником.
По-немногу всипаючи суміш з мигдалю та цукрової пудри акуратними рухами вимішати гладке тісто.



Викласти печиво на протвень з килимком або пекарської папером.
Залишити на робочому столі покритися скоринкою.
Випікати при 145 гр. 12-14 хв.



Готовим шкаралупах печива дати повністю охолонути, потім зняти з килимка.



Шоколад розтопити в вершках.



Добре розмішати і перекласти в кондитерський кульок.



Половинки печива навантажуємо начинкою .. шоколадний ганаш і в серединку трохи лимонного курди.
Рецепт курда можна подивитися тут: https://ukreda.ru/deserty/8511-limonnyy-kurd.html



Накриваємо другою половинкою, трохи притискаємо.
Печиво скласти в зручну посуд і прибрати в холодильник на 12 годин.



Краса, смакота і гарний подарунок, якому будуть раді і дорослі і діти!



Смачної всім дегустації!

Відміряти потрібну кількість. цукрової пудри і меленого мигдалю.
Мигдаль трохи підсушити. Це додасть особливий смак готового печінкою.
У глибокій мисочці добре перемішати, потім просіяти кілька разів.



Збити теплі білки з додаванням цукру до міцної піни.
Пофарбувати харчовим барвником.
По-немногу всипаючи суміш з мигдалю та цукрової пудри акуратними рухами вимішати гладке тісто.



Викласти печиво на протвень з килимком або пекарської папером.
Залишити на робочому столі покритися скоринкою.
Випікати при 145 гр. 12-14 хв.



Готовим шкаралупах печива дати повністю охолонути, потім зняти з килимка.



Шоколад розтопити в вершках.



Добре розмішати і перекласти в кондитерський кульок.



Половинки печива навантажуємо начинкою .. шоколадний ганаш і в серединку трохи лимонного курди.
Рецепт курда можна подивитися тут: https://ukreda.ru/deserty/8511-limonnyy-kurd.html



Накриваємо другою половинкою, трохи притискаємо.
Печиво скласти в зручну посуд і прибрати в холодильник на 12 годин.



Краса, смакота і гарний подарунок, якому будуть раді і дорослі і діти!



Смачної всім дегустації!