UkrEda.ru » Випічка » Наливний пиріг з капустою і фаршем

Наливний пиріг з капустою і фаршем

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачний, ніжний, тане в роті пиріг.

Інгредієнти:

мука	200-250 г
сметана	200 г
майонез домашній	200 г
яйця	3 шт.
розпушувач	1 ч.л.
капуста білокачанна	300 г
фарш будь	200 г
цибуля ріпчаста	1 шт.
сіль, перець	за смаком
кріп	за смаком
перець солодкий	0,5 шт

Приготування:

Яйця розбити в глибокий посуд, додати сметану, майонез, сіль.

Наливний пиріг з капустою і фаршем

Додати борошно і розпушувач. Перемішати. Тісто має бути, як густа сметана.
Капусту посікти не крупніше. Цибулю обсмажити на олії з фаршем, посолити, поперчити, додати капусту, кріп, згасити до напівготовності.

Наливний пиріг з капустою і фаршем

Перекласти начинку у форму і залити тестом, розрівняти.

Наливний пиріг з капустою і фаршем

Зверху я ще розклала по тесту шматочки солодкого перцю.

Наливний пиріг з капустою і фаршем

Духовку розігріти до 200 градусів, поставити форму з тістом. Хвилин через 10 зменшити температуру до 180 градусів. Випікати до утворення зверху рум'яної скоринки. Після випікання дати пирога трохи охолонути, порізати на шматочки.

Наливний пиріг з капустою і фаршем