Печена млинець або Puffed Pancake

Нарізаємо бекон соломкою.



Злегка обсмажити на сковороді і додамо порізану білу частину зеленого цибулю, обсмажуємо.



Нарізаємо помідори скибочками, більшу частину сиру нарізаємо кубиками. Решті сир потремо на дрібну тертку.



Беремо борошно і додаємо до неї сіль, перемішуємо.



Збиваємо міксером яйця, вливаємо кефір і далі збиваємо.



Додаємо соду і перемішуємо.



Тепер всипаємо борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.



У розігріту вогнетривку форму (у мене рннет чавунної сковороди) викладаємо обсмажену шинку з цибулею



Заливаємо тестом.



Потім кладемо кубики сиру і викладаємо помідори



Посипаємо тертим сиром і прованськими травами.



І ставимо запікати в нагріту духовку до 230 градусів хвилин на тридцять (може трохи більше, трохи менше - орієнтуйтеся на свою духовку).
Готову запіканку можна змастити шматочком вершкового масла або ароматним маслом https://ukreda.ru/konservaciya/6619-aromatnoe-maslo.html



Смачного =)

Нарізаємо бекон соломкою.



Злегка обсмажити на сковороді і додамо порізану білу частину зеленого цибулю, обсмажуємо.



Нарізаємо помідори скибочками, більшу частину сиру нарізаємо кубиками. Решті сир потремо на дрібну тертку.



Беремо борошно і додаємо до неї сіль, перемішуємо.



Збиваємо міксером яйця, вливаємо кефір і далі збиваємо.



Додаємо соду і перемішуємо.



Тепер всипаємо борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.



У розігріту вогнетривку форму (у мене рннет чавунної сковороди) викладаємо обсмажену шинку з цибулею



Заливаємо тестом.



Потім кладемо кубики сиру і викладаємо помідори



Посипаємо тертим сиром і прованськими травами.



І ставимо запікати в нагріту духовку до 230 градусів хвилин на тридцять (може трохи більше, трохи менше - орієнтуйтеся на свою духовку).
Готову запіканку можна змастити шматочком вершкового масла або ароматним маслом https://ukreda.ru/konservaciya/6619-aromatnoe-maslo.html



Смачного =)