Пиріг Горіхове асорті

Горіхи - у мене це 100 г мигдалю і по 50 г фундука і грецьких - подрібнити у блендері

Жовтки збити з цукром майже дочиста

і додати до них борошно і горіхи

Окремо до твердих піків збити білки з сіллю і лимонним соком

і акуратно вмішати їх в горіхову масу

Викласти тісто в змащений маслом деко і випікати 30-40 хвилин в духовці, нагрітій до 170 градусів.

Горіхи - у мене це 100 г мигдалю і по 50 г фундука і грецьких - подрібнити у блендері

Жовтки збити з цукром майже дочиста

і додати до них борошно і горіхи

Окремо до твердих піків збити білки з сіллю і лимонним соком

і акуратно вмішати їх в горіхову масу

Викласти тісто в змащений маслом деко і випікати 30-40 хвилин в духовці, нагрітій до 170 градусів.