Пиріг з варенням

Спершу дріжджі заливаємо теплою водою, додаємо до них чайну ложку цукру і даємо дріжджам підійти. Маргарин змішуємо з двома склянками руки і розминаємо руками.



Далі додаємо третій склянка борошна, перемішуємо до однорідної маси.



Додаємо підійшли дріжджі і все добре вимішуємо.



Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на 40 хвилин при кімнатній температурі. Якщо пройде більше часу - не страшно.



Тісто ділимо на дві частини і розгортаємо.



Деко застилає папером для випічки і викладаємо на нього першу частину тесту. Так як начинка варення, то для того, щоб нижній шар тесту не вийшов мокрий, змащуємо його білком. Рівномірно розподіляємо варення по всій площі тесту, залишаючи краю вільними (Начинка може бути будь-яка - густе варення, повидло, сир з цукром, а також несолодка - капуста, відварене м'ясо і так далі, на що фантазії вистачить).



Закриваємо другою частиною тіста і скріплюємо краю. Верхній шар наколюємо в декількох місцях. Жовток змішуємо з соняшниковою олією і змащуємо цією сумішшю поверхню пирога.



Ставимо пиріг в розігріту духовку і випікаємо на середньому вогні 40 хвилин, для вірності перевіряємо готовність сірником або зубочисткою.



Даємо пирога охолонути й нарізаємо на порційні шматочки.

Спершу дріжджі заливаємо теплою водою, додаємо до них чайну ложку цукру і даємо дріжджам підійти. Маргарин змішуємо з двома склянками руки і розминаємо руками.



Далі додаємо третій склянка борошна, перемішуємо до однорідної маси.



Додаємо підійшли дріжджі і все добре вимішуємо.



Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на 40 хвилин при кімнатній температурі. Якщо пройде більше часу - не страшно.



Тісто ділимо на дві частини і розгортаємо.



Деко застилає папером для випічки і викладаємо на нього першу частину тесту. Так як начинка варення, то для того, щоб нижній шар тесту не вийшов мокрий, змащуємо його білком. Рівномірно розподіляємо варення по всій площі тесту, залишаючи краю вільними (Начинка може бути будь-яка - густе варення, повидло, сир з цукром, а також несолодка - капуста, відварене м'ясо і так далі, на що фантазії вистачить).



Закриваємо другою частиною тіста і скріплюємо краю. Верхній шар наколюємо в декількох місцях. Жовток змішуємо з соняшниковою олією і змащуємо цією сумішшю поверхню пирога.



Ставимо пиріг в розігріту духовку і випікаємо на середньому вогні 40 хвилин, для вірності перевіряємо готовність сірником або зубочисткою.



Даємо пирога охолонути й нарізаємо на порційні шматочки.