UkrEda.ru » Випічка » Тістечко "Картопля"

Тістечко "Картопля"

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Варіант тістечка "Картопля", Яке готується не з печива, а бісквітних крихт. Причому, як і належить картоплі, воно (тістечко) всередині біле, а зовні коричневе. Спасибі кулінарові Іррез за рецепт.

Інгредієнти:

Яйце (тісто)	3 шт.
Цукор (тісто)	0,5 скл.
Борошно (тісто)	0,5 скл.
Молоко згущене (крем)	150 м
Масло вершкове (крем)	100 м
Цукрова пудра	2 ч.л.
Коньяк або ром (крем)	2 ст.л.
Какао порошок	3 ч.л.
Сода (погасити)	0,5 ч.л.

Приготування:

Печемо бісквіт. Беремо 3 яйця і відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо в круту піну.
Поступово додаємо 0,5 склянки цукру.
Потім жовтки, борошно (дуже акуратно частинами перемішувати) і соду (погасити).
Форму (діаметр 20-22 см) вистилає папером для випічки, виливаємо тісто і ставимо в духовку, розігріту до 170-175 градусів хвилин на 35. Печемо до "сухий сірники".

Тістечко