Піца фруктова

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Мені дуже подобається тісто в цьому рецепту. Постійно використовую його для приготування піци. Основа піци виходить м'яка з хрусткими краєчками. На цей раз приготувала фруктову піцу, чоловікові дуже сподобалася.

Інгредієнти:

мука	400гр
вода	250гр
цукор	1ст.ложка
сіль	0.5ч.ложкі
масло рослинне	80мл
дріжджі свіжі	12гр
Начинка:
яблука	2шт
груша	1шт
апельсин	0.5шт
цукор	2ст.ложкі
мед	1ст.ложка

Приготування:

Для тіста: в гарячу воду додати сіль, цукор, рослинна олія, закип'ятити, потім охолодити до теплого стану. Додати дріжджі, добре їх розчинити, потім додати поступово борошно і замісити лопаткою м'яке тісто. За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Накрити миску з тестом харчовою плівкою або рушником і поставити на расстойку на 1- 1,5 години.

Піца фруктова

Яблука розрізати навпіл, очистити від насіння і нарізати пластинками. Також нарізати грушу і апельсин (попередньо очистивши від шкірки).

Піца фруктова

Деко застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти змоченими водою руками в пласт товщиною 1-1.5см. Зверху викласти по колу фрукти, посипати цукром. Випікати при температурі 180 градусів 35-40мін (орієнтуйтеся на свою духовку).

Піца фруктова