Святкова кростата з сиром

Приготувати тісто. Яйце і жовток збити з цукром, додати розм'якшене вершкове масло, перемішати,



всипати борошно і замісити тісто.



Скачати тісто в кулю, загорнути в плівку і прибрати на 30-60 хвилин у холодильник.



Для начинки змішати сир, цукор, сіль, ванілін і яйця,



влити вершки, додати сік і цедру лимона, перемішати.



Тісто розділити на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачати, вирізати коло за розміром форми + висота бортиків, укласти у форму (застелити дно папером для випічки). Запекти тісто 12 хвилин при 200 * С



Потім вилити на тісто частина начинки, додати нарізаний на шматочки зефір, залити залишилася сирною начинкою.



Вирізати з залишився тесту ялиночки (на честь свята) або просто смуги (потім з них потрібно зробити сітку, як на звичайні пироги).



Викласти ялиночки (або сітку зі смуг) на пиріг і запікати пиріг ще близько 30-35 хвилин.



Готовий пиріг остудити у формі, потім акуратно вийняти, охолодити.



Перед подачею посипати цукровою пудрою.



Смачного і з наступаючими святами Вас! :)))

Приготувати тісто. Яйце і жовток збити з цукром, додати розм'якшене вершкове масло, перемішати,



всипати борошно і замісити тісто.



Скачати тісто в кулю, загорнути в плівку і прибрати на 30-60 хвилин у холодильник.



Для начинки змішати сир, цукор, сіль, ванілін і яйця,



влити вершки, додати сік і цедру лимона, перемішати.



Тісто розділити на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачати, вирізати коло за розміром форми + висота бортиків, укласти у форму (застелити дно папером для випічки). Запекти тісто 12 хвилин при 200 * С



Потім вилити на тісто частина начинки, додати нарізаний на шматочки зефір, залити залишилася сирною начинкою.



Вирізати з залишився тесту ялиночки (на честь свята) або просто смуги (потім з них потрібно зробити сітку, як на звичайні пироги).



Викласти ялиночки (або сітку зі смуг) на пиріг і запікати пиріг ще близько 30-35 хвилин.



Готовий пиріг остудити у формі, потім акуратно вийняти, охолодити.



Перед подачею посипати цукровою пудрою.



Смачного і з наступаючими святами Вас! :)))