Рулет асорті на сирному тісті

У сир кладемо яйце, цукор, соду і рослинне масло. Добре заважаємо, поступово додаємо просіяне борошно. Отримуємо тісто. М'яке, еластичне, що не липнуче до рук. Відправляємо його на 1 годину в холодильник. Можна і по-довше, але не менше години.




Ділимо тісто на дві частини і розгортаємо. Кладемо горіхову начинку. Для цього горіхи перемелює в крихту, додаємо цукор (одну столову ложку), 2 ст.л. молока і корицю. Цукор можна замінити медом.



Другий рулет з маком. Мак варимо у воді хвилин 10. Воду зливаємо, а мак з цукром перемелює в ступці або кавомолці.




Згортаємо рулети.




Кожен рулет розрізаємо вздовж і переплітаємо, як на знімку.
Розрізаємо.


Переплітаємо.




Ставимо в духовку і випікаємо 40-45 хвилин при температурі 175-180 градусів.



І такий рулет.



У розрізі.

У сир кладемо яйце, цукор, соду і рослинне масло. Добре заважаємо, поступово додаємо просіяне борошно. Отримуємо тісто. М'яке, еластичне, що не липнуче до рук. Відправляємо його на 1 годину в холодильник. Можна і по-довше, але не менше години.




Ділимо тісто на дві частини і розгортаємо. Кладемо горіхову начинку. Для цього горіхи перемелює в крихту, додаємо цукор (одну столову ложку), 2 ст.л. молока і корицю. Цукор можна замінити медом.



Другий рулет з маком. Мак варимо у воді хвилин 10. Воду зливаємо, а мак з цукром перемелює в ступці або кавомолці.




Згортаємо рулети.




Кожен рулет розрізаємо вздовж і переплітаємо, як на знімку.
Розрізаємо.


Переплітаємо.




Ставимо в духовку і випікаємо 40-45 хвилин при температурі 175-180 градусів.



І такий рулет.



У розрізі.