Рулет з абрикосовим джемом і родзинками

Процес приготування дріжджового тіста вже всім давно знайомий. На всяк випадок нагадаю. У теплому молоці розчиняємо дріжджі, кладемо цукор і сіль. Борошно просіваємо, виливаємо молоко з дріжджами і цукром, додаємо ванільний цукор, м'яке вершкове масло і яйця. Замішуємо м'яке, еластичне тісто і ставимо в тепле місце для підйому. Коли воно підніметься вдвічі, відрізаємо половину і розгортаємо.



Змащуємо джемом і висипаємо родзинки.



Звертаємо в рулет. Змащуємо яйцем. Я ще маком посипала. Даємо постояти хвилин 20-25. Ставимо в духовку. розігріту до 170-175 градусів. Печемо хвилин 30-35.



Отримуємо таку красу.



Даємо трохи охолонути, розрізаємо і швиденько їмо пухнастий, дуже смачний рулет. Фігура-бережися !!! Із зазначеної кількості виходить два рулету.

Процес приготування дріжджового тіста вже всім давно знайомий. На всяк випадок нагадаю. У теплому молоці розчиняємо дріжджі, кладемо цукор і сіль. Борошно просіваємо, виливаємо молоко з дріжджами і цукром, додаємо ванільний цукор, м'яке вершкове масло і яйця. Замішуємо м'яке, еластичне тісто і ставимо в тепле місце для підйому. Коли воно підніметься вдвічі, відрізаємо половину і розгортаємо.



Змащуємо джемом і висипаємо родзинки.



Звертаємо в рулет. Змащуємо яйцем. Я ще маком посипала. Даємо постояти хвилин 20-25. Ставимо в духовку. розігріту до 170-175 градусів. Печемо хвилин 30-35.



Отримуємо таку красу.



Даємо трохи охолонути, розрізаємо і швиденько їмо пухнастий, дуже смачний рулет. Фігура-бережися !!! Із зазначеної кількості виходить два рулету.