Здобний пиріг з шоколадом

У глибокий посуд просіяти борошно, додати дріжджі і цукор. Добре перемішати ложкою.



Маргарин (можна використовувати і вершкове масло) розтопити, дати охолонути, влити молоко кімнатної температури. Додати яйця, ванілін і сметану.



Добре все збити віночком або міксером на невеликій швидкості. В сухої суміші зробити поглиблення і влити поступово підготовлену рідку суміш. Замісити тісто, яке повинно бути не липнуче до рук, але і не крутим.



Поставити тісто в тепле місце, накривши рушником для підходу на 1-1,5 години. Далі, тісто обмять, розділити на 10-12 частин (залежить від форми). У кожну частину помістити всередину шматочок шоколаду (шоколад можете використовувати і чорний, і молочний - який подобається). Защипнути і сформувати круглі булочки.



Вершкове масло розтопити, трохи остудити. Змастити маслом форму (д.25-26 см). Викладати булочки по колу, потім в центр, змащуючи їх вершковим маслом.



Зверху посипати кокосовою стружкою. Залишити в теплому місці для вистоювання на 40 хвилин. Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів до рум'яності пирога (приблизно 45-50 хвилин). Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Пиріг трохи остудити у формі. Я зверху посипала ще тертим шоколадом і полила джемом (джем можна використовувати будь-який, можна полити медом). Залишити пиріг до повного охолодження. Витягти з форми, перекласти на блюдо.
Смачного!

У глибокий посуд просіяти борошно, додати дріжджі і цукор. Добре перемішати ложкою.



Маргарин (можна використовувати і вершкове масло) розтопити, дати охолонути, влити молоко кімнатної температури. Додати яйця, ванілін і сметану.



Добре все збити віночком або міксером на невеликій швидкості. В сухої суміші зробити поглиблення і влити поступово підготовлену рідку суміш. Замісити тісто, яке повинно бути не липнуче до рук, але і не крутим.



Поставити тісто в тепле місце, накривши рушником для підходу на 1-1,5 години. Далі, тісто обмять, розділити на 10-12 частин (залежить від форми). У кожну частину помістити всередину шматочок шоколаду (шоколад можете використовувати і чорний, і молочний - який подобається). Защипнути і сформувати круглі булочки.



Вершкове масло розтопити, трохи остудити. Змастити маслом форму (д.25-26 см). Викладати булочки по колу, потім в центр, змащуючи їх вершковим маслом.



Зверху посипати кокосовою стружкою. Залишити в теплому місці для вистоювання на 40 хвилин. Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів до рум'яності пирога (приблизно 45-50 хвилин). Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Пиріг трохи остудити у формі. Я зверху посипала ще тертим шоколадом і полила джемом (джем можна використовувати будь-який, можна полити медом). Залишити пиріг до повного охолодження. Витягти з форми, перекласти на блюдо.
Смачного!