Гриссини з шоколадом

Розвести дріжджі в 100 мл теплої води, залишити на хвилин 10-15, щоб вони активізувалися.



Борошно (350 г) просіяти, зробити поглиблення і вилити туди дріжджі з водою, додати цукор, сіль і воду, що залишилася.



Замісити тісто.



Оскільки шоколадних крапельок у мене немає я використовувала звичайний шоколад, перемоловши його в блендері так, щоб вийшли нерівномірні шматочки.



У тісто додати шоколад і 50 г борошна.



Вимісити тісто і залишити на 40 хвилин в теплому місці, накривши чистим рушником.



Потім тісто розділити на кілька частин, після чого необхідно сформувати рівномірні та однакові "ковбаски"-жгутікі. Викласти їх на деко, застелене пергаментним папером. Накрити рушником і залишити для вистоювання на 20 хвилин. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200-220 гр духовці протягом 10-12 хвилин.




Готові гриссини вийняти і дати охолонути.

Розвести дріжджі в 100 мл теплої води, залишити на хвилин 10-15, щоб вони активізувалися.



Борошно (350 г) просіяти, зробити поглиблення і вилити туди дріжджі з водою, додати цукор, сіль і воду, що залишилася.



Замісити тісто.



Оскільки шоколадних крапельок у мене немає я використовувала звичайний шоколад, перемоловши його в блендері так, щоб вийшли нерівномірні шматочки.



У тісто додати шоколад і 50 г борошна.



Вимісити тісто і залишити на 40 хвилин в теплому місці, накривши чистим рушником.



Потім тісто розділити на кілька частин, після чого необхідно сформувати рівномірні та однакові "ковбаски"-жгутікі. Викласти їх на деко, застелене пергаментним папером. Накрити рушником і залишити для вистоювання на 20 хвилин. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200-220 гр духовці протягом 10-12 хвилин.




Готові гриссини вийняти і дати охолонути.