Сирна запіканка «Три смаку».

Сир (у мене базарний) протерти через сито або блендером подрібнити в однорідну гладку масу.



Додати цукор, сметану, продовжуючи збивати блендером, ввести по одному яйця. Додати манку, перемішати. Розділити сирну масу на 3 частини.



В одну додати какао і 2 ст.ложки сметани.



У другу додати джем з чорниці та 2ст.ложкі манки. Консистенція всіх трьох частин сирної маси повинна бути однією консистенції.



У третю частину сирної маси додати цедру лимона.



Дно форми (у мене роз'ємна форма Ф-24см) затель папером для випічки, змастити маслом. Викласти сирні маси різного кольору ложкою в довільному порядку. Спочатку один шар, потім другий і т.д.



Випікати при температурі 180 градусів 40-45мін. Готову запіканку охолодити у формі.



Прикрасити за своїм бажанням. Я прикрасила сіточкою з розтопленого чорного шоколаду, збитими вершками, полуницею і листочками м'яти. Але й без прикраси запіканка теж цікава виходить.



Торт в розрізі.



...

Сир (у мене базарний) протерти через сито або блендером подрібнити в однорідну гладку масу.



Додати цукор, сметану, продовжуючи збивати блендером, ввести по одному яйця. Додати манку, перемішати. Розділити сирну масу на 3 частини.



В одну додати какао і 2 ст.ложки сметани.



У другу додати джем з чорниці та 2ст.ложкі манки. Консистенція всіх трьох частин сирної маси повинна бути однією консистенції.



У третю частину сирної маси додати цедру лимона.



Дно форми (у мене роз'ємна форма Ф-24см) затель папером для випічки, змастити маслом. Викласти сирні маси різного кольору ложкою в довільному порядку. Спочатку один шар, потім другий і т.д.



Випікати при температурі 180 градусів 40-45мін. Готову запіканку охолодити у формі.



Прикрасити за своїм бажанням. Я прикрасила сіточкою з розтопленого чорного шоколаду, збитими вершками, полуницею і листочками м'яти. Але й без прикраси запіканка теж цікава виходить.



Торт в розрізі.



...