Торт "Рожева мрія"

Яблуко почистити, нарізати і викласти у форму з папером для випічки.






Білки відокремити від жовтків і збити до твердих піків. Додати поступово половину норми цукру. Жовтки з'єднати з другою половиною норми цукру. Потім обережно з'єднати білки з жовтками, содою і борошном. Борошно обов'язково просіяти і частинами ввести в яєчну суміш. Вилити тісто на яблука. Діаметр форми 20-22 см. Поставити в духовку на 30-35 хвилин при температурі 170 градусів.




Робимо крем. Сир збиваємо з бананами. Додаємо сметану і цукор.



Варення з чорної смородини протираємо через сито і вводимо в крем.



Попередньо замочуємо желатин, розтоплюємо його на водяній бані, трохи охолоджуємо і вводимо в крем. Вся принадність цього торта в незвичайно смачне кремі. Поєднання сметани, сиру, банана і смородини дає дивну гаму смаку. Рекомендую.




Дістаємо корж з духовки. Даємо охолонути і, не виймаючи з форми зі знімними бортами, заливаємо кремом. Ставимо на холод.



У застиглому вигляді.



Прикрашаємо по своєму смаку. В даному випадку, це Айсінг, приготований заздалегідь.

Яблуко почистити, нарізати і викласти у форму з папером для випічки.






Білки відокремити від жовтків і збити до твердих піків. Додати поступово половину норми цукру. Жовтки з'єднати з другою половиною норми цукру. Потім обережно з'єднати білки з жовтками, содою і борошном. Борошно обов'язково просіяти і частинами ввести в яєчну суміш. Вилити тісто на яблука. Діаметр форми 20-22 см. Поставити в духовку на 30-35 хвилин при температурі 170 градусів.




Робимо крем. Сир збиваємо з бананами. Додаємо сметану і цукор.



Варення з чорної смородини протираємо через сито і вводимо в крем.



Попередньо замочуємо желатин, розтоплюємо його на водяній бані, трохи охолоджуємо і вводимо в крем. Вся принадність цього торта в незвичайно смачне кремі. Поєднання сметани, сиру, банана і смородини дає дивну гаму смаку. Рекомендую.




Дістаємо корж з духовки. Даємо охолонути і, не виймаючи з форми зі знімними бортами, заливаємо кремом. Ставимо на холод.



У застиглому вигляді.



Прикрашаємо по своєму смаку. В даному випадку, це Айсінг, приготований заздалегідь.