Торт «Мандарини на льоду»

Випікаємо три бісквітних коржа з різними наповнювачами. Для одного бісквіта збиваємо 1 яйце з 2 ст.ложками цукру. Ємність з яйцями ставимо над каструлею з гарячою водою і збиваємо міксером 5-6 хвилин до збільшення маси в 3 рази.



Знімаємо миску з водяній бані, додаємо 1ст.ложка рослинного масла, розмішуємо і додаємо 2ст.ложкі борошна, змішаного з 0.5ч.ложкі розпушувача. Змішуємо методом складання. Потім додаємо 2 столові ложки мелених волоських горіхів, обережно перемішуємо.



Дно рознімної форми застелити папером для випічки, змастити маслом. Вилити тісто. Випікати при температурі 180 градусів 12-15 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою.



Другий корж випікати аналогічно, додавши в тісто мак.



У третій корж додати дрібно порізану курагу, яку попередньо залити на 5 хв гарячою водою.



Готові коржі охолодити. Коржі виходять висотою 2.0-2.5см.



Для крему: розтерти сирні сирки з розтопленим на водяній бані білим шоколадом.



Вершки збити з цукром і закріплювачем вершків.



Додати трохи збитих вершків в сирну масу, обережно перемішати. Потім ввести вершки.



Коржі переслоіть кремом.



Боки і верх торта теж покрити кремом. Бока обсипати меленими горіхами.



Верх торта прикрасити кокосовою стружкою і часточками мандаринів, покритими тонким шаром безбарвного желе, яке приготувати згідно інструкції на пакетику. Шматочки застиглого желе розкласти по мандаринам.



Смачного!

Випікаємо три бісквітних коржа з різними наповнювачами. Для одного бісквіта збиваємо 1 яйце з 2 ст.ложками цукру. Ємність з яйцями ставимо над каструлею з гарячою водою і збиваємо міксером 5-6 хвилин до збільшення маси в 3 рази.



Знімаємо миску з водяній бані, додаємо 1ст.ложка рослинного масла, розмішуємо і додаємо 2ст.ложкі борошна, змішаного з 0.5ч.ложкі розпушувача. Змішуємо методом складання. Потім додаємо 2 столові ложки мелених волоських горіхів, обережно перемішуємо.



Дно рознімної форми застелити папером для випічки, змастити маслом. Вилити тісто. Випікати при температурі 180 градусів 12-15 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою.



Другий корж випікати аналогічно, додавши в тісто мак.



У третій корж додати дрібно порізану курагу, яку попередньо залити на 5 хв гарячою водою.



Готові коржі охолодити. Коржі виходять висотою 2.0-2.5см.



Для крему: розтерти сирні сирки з розтопленим на водяній бані білим шоколадом.



Вершки збити з цукром і закріплювачем вершків.



Додати трохи збитих вершків в сирну масу, обережно перемішати. Потім ввести вершки.



Коржі переслоіть кремом.



Боки і верх торта теж покрити кремом. Бока обсипати меленими горіхами.



Верх торта прикрасити кокосовою стружкою і часточками мандаринів, покритими тонким шаром безбарвного желе, яке приготувати згідно інструкції на пакетику. Шматочки застиглого желе розкласти по мандаринам.



Смачного!