Фініковий кекс на мигдальною борошні

Мигдаль обдати окропом, почистити від шкірки і просушити в духовці, потім перетворити його в борошно за допомогою блендера або кавомолки.



Вершкове масло збити з цукром, додавати по одному яйця і збивати після кожного.



Змішати борошно пшеничне, борошно мигдалеву і розпушувач і додавати в тісто по одній ст.л., безперервно збиваючи міксером на повільній швидкості.



Фініки нарізати дрібно і вмішати в тісто. Викласти тісто у форму для випічки (у мене силіконова, тому маслом не змащую).



Випікати кекс при 180 гр. близько 30 -35 хвилин. При подачі готовий кекс прикрасити цукровою пудрою і цілим мигдалем.
Смачного!

Мигдаль обдати окропом, почистити від шкірки і просушити в духовці, потім перетворити його в борошно за допомогою блендера або кавомолки.



Вершкове масло збити з цукром, додавати по одному яйця і збивати після кожного.



Змішати борошно пшеничне, борошно мигдалеву і розпушувач і додавати в тісто по одній ст.л., безперервно збиваючи міксером на повільній швидкості.



Фініки нарізати дрібно і вмішати в тісто. Викласти тісто у форму для випічки (у мене силіконова, тому маслом не змащую).



Випікати кекс при 180 гр. близько 30 -35 хвилин. При подачі готовий кекс прикрасити цукровою пудрою і цілим мигдалем.
Смачного!