» » Хліб з запеченим перцем і травами

Хліб з запеченим перцем і травами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Напевно у кожної господині є полюбилася рецепт випічки хліба, пропоную додати в колекцію ще один, можна сказати до урочистої нагоди! Особливу привабливість, і за зовнішнім виглядом, і за смаком додадуть запечені перці. Спробуйте!

Інгредієнти:

  • Перець солодкий червоний (паприка)
3 шт.
  • Сіль морська
1.25 ч.л.
  • Дріжджі сухі швидкодіючі
5 г
  • Йогурт питний
150 мл
  • Борошно пшеничне
450 г
  • Суміш сушених прованських трав
2.5 ч.л.
  • Томатне пюре
30 г
  • Оливкова олія
15 мл

Приготування:

Хліб з запеченим перцем і травами

Перець розріжте навпіл, видаліть насіння. Покладіть зрізом вниз на деко, застелене фольгою або папером для випічки, змастіть маслом і поставте запікати в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 20-25 хвилин.

Хліб з запеченим перцем і травами

Поки перець печеться, приготуйте тісто. Для цього просійте борошно в широку миску, додайте сіль, трави і дріжджі, перемішайте. У поглиблення влийте 150 мл теплої води, додайте 2 ст.л. томатного пюре і несолодкий питний йогурт. Замісити м'яке тісто і вимішуйте до гладкості та еластичності, потім помістіть в тепле місце для підйому на 30-40 хвилин.

Хліб з запеченим перцем і травами

Запечений перець, шкірка якого повинна потемніти і роздутися місцями, перекладіть в закривається ємність і остудіть під кришкою. Потім зніміть шкірку, а м'якоть наріжте квадратиками.

Хліб з запеченим перцем і травами

Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі.

Хліб з запеченим перцем і травами

У підійшло тісто додайте нарізаний перець і заважайте, поки не розподіліть його в тісті.

Хліб з запеченим перцем і травами

Форму змастіть маслом і викладіть в неї готове тісто. Накрийте чистим рушником і залиште на півгодини для підйому в теплому місці.

Хліб з запеченим перцем і травами

Змастіть поверхню тесту маслом, посипте крупною сіллю і травами.

Хліб з запеченим перцем і травами

Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Готовий хліб вийміть з форми і остудіть на решітці, накривши рушником.

Хліб з запеченим перцем і травами

Приготування:

Хліб з запеченим перцем і травами

Перець розріжте навпіл, видаліть насіння. Покладіть зрізом вниз на деко, застелене фольгою або папером для випічки, змастіть маслом і поставте запікати в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 20-25 хвилин.

Хліб з запеченим перцем і травами

Поки перець печеться, приготуйте тісто. Для цього просійте борошно в широку миску, додайте сіль, трави і дріжджі, перемішайте. У поглиблення влийте 150 мл теплої води, додайте 2 ст.л. томатного пюре і несолодкий питний йогурт. Замісити м'яке тісто і вимішуйте до гладкості та еластичності, потім помістіть в тепле місце для підйому на 30-40 хвилин.

Хліб з запеченим перцем і травами

Запечений перець, шкірка якого повинна потемніти і роздутися місцями, перекладіть в закривається ємність і остудіть під кришкою. Потім зніміть шкірку, а м'якоть наріжте квадратиками.

Хліб з запеченим перцем і травами

Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі.

Хліб з запеченим перцем і травами

У підійшло тісто додайте нарізаний перець і заважайте, поки не розподіліть його в тісті.

Хліб з запеченим перцем і травами

Форму змастіть маслом і викладіть в неї готове тісто. Накрийте чистим рушником і залиште на півгодини для підйому в теплому місці.

Хліб з запеченим перцем і травами

Змастіть поверхню тесту маслом, посипте крупною сіллю і травами.

Хліб з запеченим перцем і травами

Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Готовий хліб вийміть з форми і остудіть на решітці, накривши рушником.

Хліб з запеченим перцем і травами



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Піца з ковбасою

Піца з ковбасою

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Тісто для піци

Тісто для піци

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Триколірний хліб

Триколірний хліб

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Гарбузовий хліб

Гарбузовий хліб

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!