Чізкейк з вишнею

Розм'якшене масло збити з цукром і жовтком.



Додати цедру лимона, борошно і замісити тісто. Обернути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.



Роз'ємну форму Ф-20-22см застелити папером для випічки. 1/3 частину тіста розрівняти руками по дну, наколоти виделкою і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10хв.



Потім форму з тестом охолодити і з решти тіста сформувати бортики.



Для начинки сир збити з цукром, молоком, яйцями, білком, цедрою і борошном.



На дно покласти трохи начинки, потім вишню.



І зверху - решту начинку. Випікати при температурі 240 градусів 15 хвилин, потім знизити до 170 градусів і пекти ще 20-25мінут.



Начинка в центрі повинна тремтіти. Залишити чізкейк в духовці на 30хв, потім охолодити при кімнатній температурі.



Поставити в холодильник на 6 годин для дозрівання.



Вранці можна насолоджуватися ніжним смаком чізкейку.



Можна ще полити чіз розтопленим шоколадом. Смачного!

Розм'якшене масло збити з цукром і жовтком.



Додати цедру лимона, борошно і замісити тісто. Обернути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.



Роз'ємну форму Ф-20-22см застелити папером для випічки. 1/3 частину тіста розрівняти руками по дну, наколоти виделкою і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10хв.



Потім форму з тестом охолодити і з решти тіста сформувати бортики.



Для начинки сир збити з цукром, молоком, яйцями, білком, цедрою і борошном.



На дно покласти трохи начинки, потім вишню.



І зверху - решту начинку. Випікати при температурі 240 градусів 15 хвилин, потім знизити до 170 градусів і пекти ще 20-25мінут.



Начинка в центрі повинна тремтіти. Залишити чізкейк в духовці на 30хв, потім охолодити при кімнатній температурі.



Поставити в холодильник на 6 годин для дозрівання.



Вранці можна насолоджуватися ніжним смаком чізкейку.



Можна ще полити чіз розтопленим шоколадом. Смачного!