» » Чізкейк з вишнею

Чізкейк з вишнею

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Неймовірно смачний і ніжний чізкейк з приємною кислинкою вишні!

Інгредієнти:

  • масло вершкове
175г
  • мука
175г
  • цукор
50г
  • жовток
1шт
  • цедра лимона
1ч.ложка
  • Начинка:
  • м'який сир
1.0кг
  • яйця
4шт
  • білок
1шт
  • цукор
130г
  • мука
2ст.ложкі
  • молоко
3ст.ложкі
  • цедра лимона
1ч.ложка
  • вишня без кісточок
200г

Приготування:

Розм'якшене масло збити з цукром і жовтком.

Чізкейк з вишнею

Додати цедру лимона, борошно і замісити тісто. Обернути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.

Чізкейк з вишнею

Роз'ємну форму Ф-20-22см застелити папером для випічки. 1/3 частину тіста розрівняти руками по дну, наколоти виделкою і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10хв.

Чізкейк з вишнею

Потім форму з тестом охолодити і з решти тіста сформувати бортики.

Чізкейк з вишнею

Для начинки сир збити з цукром, молоком, яйцями, білком, цедрою і борошном.

Чізкейк з вишнею

На дно покласти трохи начинки, потім вишню.

Чізкейк з вишнею

І зверху - решту начинку. Випікати при температурі 240 градусів 15 хвилин, потім знизити до 170 градусів і пекти ще 20-25мінут.

Чізкейк з вишнею

Начинка в центрі повинна тремтіти. Залишити чізкейк в духовці на 30хв, потім охолодити при кімнатній температурі.

Чізкейк з вишнею

Поставити в холодильник на 6 годин для дозрівання.

Чізкейк з вишнею

Вранці можна насолоджуватися ніжним смаком чізкейку.

Чізкейк з вишнею

Можна ще полити чіз розтопленим шоколадом. Смачного!

Чізкейк з вишнею

Приготування:

Розм'якшене масло збити з цукром і жовтком.

Чізкейк з вишнею

Додати цедру лимона, борошно і замісити тісто. Обернути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.

Чізкейк з вишнею

Роз'ємну форму Ф-20-22см застелити папером для випічки. 1/3 частину тіста розрівняти руками по дну, наколоти виделкою і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10хв.

Чізкейк з вишнею

Потім форму з тестом охолодити і з решти тіста сформувати бортики.

Чізкейк з вишнею

Для начинки сир збити з цукром, молоком, яйцями, білком, цедрою і борошном.

Чізкейк з вишнею

На дно покласти трохи начинки, потім вишню.

Чізкейк з вишнею

І зверху - решту начинку. Випікати при температурі 240 градусів 15 хвилин, потім знизити до 170 градусів і пекти ще 20-25мінут.

Чізкейк з вишнею

Начинка в центрі повинна тремтіти. Залишити чізкейк в духовці на 30хв, потім охолодити при кімнатній температурі.

Чізкейк з вишнею

Поставити в холодильник на 6 годин для дозрівання.

Чізкейк з вишнею

Вранці можна насолоджуватися ніжним смаком чізкейку.

Чізкейк з вишнею

Можна ще полити чіз розтопленим шоколадом. Смачного!

Чізкейк з вишнею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пляцок «Люкс».

Пляцок «Люкс».

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сирник «Добрий»

Сирник «Добрий»

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сирник з хурмою

Сирник з хурмою

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Чізкейк "Даніель"

Чізкейк "Даніель"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Чізкейк "Нью-йорк"

Чізкейк "Нью-йорк"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Чізкейк «Бейліз»

Чізкейк «Бейліз»

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!