» » Шукети (les chouquettes)

Шукети (les chouquettes)

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Один з різновидів французької випічки з заварного тіста. Дослівно назва перекладається, як маленька капустка. Найчастіше вони залишаються порожніми всередині, а зверху посипають кондитерським, великим цукром.
З представленої норми виходить 20 шт.размером трохи більше волоського горіха.

Інгредієнти:

  • Вода
125 мл.
  • Вершкове масло
30 гр.
  • Борошно
62 гр.
  • Курячі яйця
2 шт.
  • Кондитерський цукор
1 ст.л.

Приготування:

Воду закип'ятити з маслом, висипати борошно. Швидко розмішати, щоб сформувався шматочок тіста.

Шукети (les chouquettes)

Не вимикайте вогонь. Тісто потрібно трохи просушити, розминаючи його, протягом 5 хв.

Шукети (les chouquettes)

Потім по одному ввести два яйця. Добре розмішуючи.
Тісто викласти в кондитерський кульок з фігурною насадкою.

Шукети (les chouquettes)

На деко з пекарської папером викласти тісто невеликими купками.

Шукети (les chouquettes)

Цукор виглядає так .. перевага його в тому, що він не темніє при випічки і не тане. А на смак залишається хрустким.

Шукети (les chouquettes)

Посипати шукети цукром і поставити в розігріту духовку на 25 хв. при 180 °

Шукети (les chouquettes)

Дістати і трохи остудити.

Шукети (les chouquettes)

Приємного чаювання!

Шукети (les chouquettes)

Спробувавши один, рука потягнеться за іншим ..

Шукети (les chouquettes)

Приготування:

Воду закип'ятити з маслом, висипати борошно. Швидко розмішати, щоб сформувався шматочок тіста.

Шукети (les chouquettes)

Не вимикайте вогонь. Тісто потрібно трохи просушити, розминаючи його, протягом 5 хв.

Шукети (les chouquettes)

Потім по одному ввести два яйця. Добре розмішуючи.
Тісто викласти в кондитерський кульок з фігурною насадкою.

Шукети (les chouquettes)

На деко з пекарської папером викласти тісто невеликими купками.

Шукети (les chouquettes)

Цукор виглядає так .. перевага його в тому, що він не темніє при випічки і не тане. А на смак залишається хрустким.

Шукети (les chouquettes)

Посипати шукети цукром і поставити в розігріту духовку на 25 хв. при 180 °

Шукети (les chouquettes)

Дістати і трохи остудити.

Шукети (les chouquettes)

Приємного чаювання!

Шукети (les chouquettes)

Спробувавши один, рука потягнеться за іншим ..

Шукети (les chouquettes)


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Савоярді

Савоярді

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Еклери "Тірамісу"

Еклери "Тірамісу"

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!