» » Капкейкі Веселка

Капкейкі Веселка

Основні інгредієнти: Яйця, Молоко, Масло, Борошно
Англійська кухня
Капкейкі Веселка

Капкейкі з англійської переводяться, як англійський десерт, бісквіт або кекс, запечений в круглій формі, можна використовувати і одноразову формочку. Капкейкі зазвичай прикрашають так, як заманеться, тому як це необмежене, нескінченне поле для пошуку нових смакових поєднань і експериментів. Капкейкі Веселка - це солодкий десерт, який неодмінно сподобатися Вашим діткам. До речі, їх можна залучити до процесу прикраси капкейков.

Інгредієнти для приготування капкейков Веселка:

  1. Яйце куряче (білок) 4 штуки
  2. Борошно пшеничне 3 склянки
  3. Вершкове масло 1,5 пачки
  4. Молоко 1 стакан
  5. Розпушувач 1 столова ложка
  6. Цукор 1,5 склянки
  7. Ванілін 2 чайних ложки
  8. Сіль 1/4 чайної ложки
  9. Вершкова глазур
  10. Конфетті 1/2 склянки

Інвентар для приготування капкейков Веселка:

  1. Миска
  2. Столова ложка
  3. Чайна ложка
  4. Віночок
  5. Сито
  6. Кухонний комбайн
  7. Форми для випікання
  8. Деко
  9. Кухонна плита з духовкою
  10. Тарілка сервіровки

Приготування капкейков Веселка.

Крок 1: Робимо яєчно-молочну суміш

Збиваємо білки

Курячі яйця добре промийте під струменем холодної проточної води, потім розбийте і відокремте жовток від білка. До білків додайте молоко і ванілін. Всі хорошенечко перемішайте і збийте, за допомогою віночка до отримання однорідної консистенції.


Крок 2: Готуємо тісто

додаємо вершкове масло

Пшеничне борошно ретельно просійте через сито, а потім помістіть її в кухонний комбайн, додайте цукор і заздалегідь розм'якшене вершкове масло.



Після це перелийте яєчно-молочну суміш також в комбайн і хорошенечко перемішайте, до отримання однорідної маси.

Додаємо конфетті

Потім додайте конфетті і ще раз перемішайте.


Крок 3: Запікаємо капкейкі



Укладаємо тісто у формочки

Розігрійте добре духовку до 180 градусів. Готове тісто рівномірно розподіліть по формах. Форми викладіть на деко і відправляйте випікатися, приблизно на 20 - 25 хвилин в нагріту духовку.



Крок 4: Подаємо капкейкі Веселка

Ставимо формочки з тестом в духовку

Коли капкейкі підрум'яняться, вийміть їх і дайте трохи охолонути. Остиглий капкейк, можна покрити заздалегідь приготовленої глазур'ю, а можна подавати до столу відразу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо форми, які Ви використовуєте не силіконові, і Ви не застосовуєте спеціальний папір для випікання, то краще змастіть форми вершковим маслом, щоб тісто міцно не прилипало формочке.

- Форми для випікання потрібно заповнювати лише на половину, так як в процесі приготування, тісто буде підніматися.

- Для того щоб приготувати глазур білого кольору, візьміть 300 грам цукрової пудри, додайте 2 яєчних білка і хорошенечко вимішайте, можна додати лимонний сік. Для цього Вам буде достатньо половинки свіжого лимона. Готова глазур повинна бути без будь-яких грудочок, абсолютно гладкою на зовнішній вигляд.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Капкейкі бананові

Капкейкі бананові

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Капкейкі з начинкою

Капкейкі з начинкою

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Фруктові капкейкі

Фруктові капкейкі

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Брауні капкейкі

Брауні капкейкі

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!