Пісні тістечка

Приготування пісних тістечок:

Крок 1: Розморожуємо тісто

Існує безліч варіацій приготування тістечок, з будь-якою начинкою і з будь-якого тесту. Головна ж відмінність наших тістечок, це те, що тісто для їх приготування повинно бути прісним, тобто воно замішується без яйця. Тому то наші тістечка і називаються пісними. Але це ще не все. Справа в тому, що для такої начинки нам знадобитися виключно листкове тісто (прісне), яке власне я вже й купила. І так як воно продається тільки в замороженому вигляді, то першим етапом в приготуванні нашого десерту є розморожування тесту природним шляхом (тобто при кімнатній температурі).

Крок 2: Готуємо начинку

Ще однією особливістю нашого тістечка виступає простота і швидкість у приготуванні. І спробувавши його, ви зрозумієте, що воно може стати гідною прикрасою вашого святкового столу, і це я ще мовчу про те, як задоволені будуть дітлахи.

Поки розморожується тісто, підготуємо начинку.

Відкриваємо банку з консервованими ананасами і за допомогою друшляка (або кухонного ситечка) зливаємо з них сік.

Потім відкриваємо банку з вишневим варенням. При цьому ягідки повинні бути цілісними.

Крок 3: Готуємо пісні тістечка

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Посипаємо робочу зону кухонного столу пшеничним борошном і розгортаємо на ній тісто в пласт, товщиною приблизно 0,5 см.

Потім беремо звичайний стакан, і за допомогою нього вирізаємо з тіста кружечки.

При цьому діаметр склянки повинен бути приблизно дорівнює розміру кружечка ананаса.

Тепер застилаем деко пергаментним папером і викладаємо на нього кругляшки.

Зверху ложем по одному шматочку ананаса, а в серединку викладаємо трохи вишні.

І відправляємо запікатися в духовку хвилин на 15 (До утворення рум'яної скоринки).

Крок 4: Подаємо пісні тістечка

Готові тістечка злегка остудити і перекласти на блюдо сервіровки. Подавати його можна, як і з фруктовими коктейлями, так і з ароматним чаєм або кавою.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Подавати таку тістечко можна як охолодженим, так і гарячим.

- Якщо у вас немає пергаментного паперу, деко можна змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном. І тоді ваші тістечка точно не пригорять.

- Такий спосіб приготування пісних тістечок є, мабуть, самим простим. Що в принципі і має відрізняти пісну кухню, яка за ідеєю повинна бути легкою.