» » Цукрове печиво

Цукрове печиво

Основні інгредієнти: Яйця, Масло, Борошно
10 порцій
Українська кухня
Цукрове печиво

Коли хочеться чогось солоденького, себе можна побалувати дуже смачним і швидким у приготуванні ласощами. Серед безлічі рекомендацій до приготування печива одним з найбільш нескладних є рецепт випічки цукрового печива. Воно відмінно підійде на десерт і стане улюбленим ласощами не тільки для дітей, але і не залишить байдужим будь-якого дорослого, так як виходить надзвичайно ніжним, хрустким і тане в роті за рахунок ванільно-цукрової глазурі.

Інгредієнти для приготування печива цукрового:

  1. Масло вершкове 1 пачка
  2. Цукор 1/2 склянки
  3. Яйця курячі 3 шт.
  4. Ванільна есенція 1,5 чайної ложки
  5. Борошно пшеничне в / с 3 - 4 склянки
  6. Сіль кухонна 1/2 чайної ложки
  7. Розпушувач 3 чайні ложки
  8. Молоко (будь-якої жирності) 1/3 склянки
  9. Пудра цукрова 2,5 склянки
  10. Шоколад білий 100 грамів

Інвентар для приготування печива цукрового:

  1. Сито
  2. Мисочка невеликого розміру - 2 шт.
  3. Велика миска
  4. Стакан
  5. Чайна ложка
  6. Міксер або блендер
  7. Деко
  8. Терка
  9. Каструля невеликого розміру
  10. Мікрохвильова піч
  11. Спеціальний папір для запікання
  12. Кухонна плита з духовкою
  13. Блюда або порційні страви

Приготування печива цукрового.

Крок 1: Приготуємо тісто для печива

готуємо тісто

Борошно необхідно просіяти, яйця помити акуратно холодною водою і розбити в невелику мисочку. 1 2 пачки вершкового масла, просіяне заздалегідь борошно через дрібне сито, промиті і розбиті яйця, ванільну есенцію (1 чайну ложку), розпушувач, цукор і кухонну сіль необхідно з'єднати, добре розмішати за допомогою міксера або блендера. Шоколад натріть на дрібній тертці в невеликий посуд.


Крок 2: Сформуємо кульки з тіста і запекти їх в розігрітій духовці

укладаємо кульки на деко

З отриманого тіста скачайте невеликі кульки діаметром приблизно 5х5 сантиметрів. Печиво можна запікати кульками, а також зробити з них коржики або вирізати спеціальними формочками різні фігурки, кому як подобається. Духовку розігрійте до 180 - 200 градусів, деко застеліть спеціальним папером для запікання, можна змастити її шматочком вершкового масла (не обов'язково). На деко викладіть майбутнє печиво і запікайте протягом 10 - 15 хвилин.


Крок 3: Підготуємо ванільно-цукрову глазур



готуємо глазур для печива

Поки цукрове печиво запікається, приготуємо для нього глазур. Для цього масло, що залишилося необхідно розтопити в каструльці на кухонній плиті на повільному вогні або в мікрохвильовці, потім з'єднати його з ванільною есенцією (0,5 чайної ложки) і цукровою пудрою і гарненько розмішати до утворення однорідної маси міксером або блендером. Глазур можна трохи поварити на повільному вогні на кухонній плиті, тоді вона вийде дуже солодкою.



Крок 4: Подаємо цукрове печиво



готове цукрове печиво

Готове печиво потрібно вмочити в теплу глазур, викласти на тарілку сервіровки одним шаром (на відстані 2 - 3 см один від одного, щоб воно не прилипало один до одного) і посипати залишками цукрової пудри, кокосовою стружкою або натертим на дрібній тертці шоколадом. Його подають в сервировочной тарілці з молочним коктейлем, чаєм, какао з молоком або з теплим молоком або на порційних блюдцях по 3 - 4 шт. на людину.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

- Під час приготування глазурі в неї можна додати трохи розтопленого шоколаду (чорного, молочного або білого), щоб надати ще більш солодкий і ніжний смак печінкою.

- Замість глазурі цукрове печиво можна полити розтопленим шоколадом або згущеним молоком.

- Щоб ваш десерт виглядав дуже оригінально, одну частину печива можна полити глазур'ю, другу - шоколадом, а третій просто змастити шматочком вершкового масла і посипати кокосовою стружкою. Фантазуйте і оформляйте печиво різними незвичайними способами.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смачне печиво

Смачне печиво

Основні інгредієнти: Пісочне тісто, Цукор Час приготування:Українська кухня… ...

Лаймовому печиво

Лаймовому печиво

Основні інгредієнти: Лайм, Борошно Час приготування: 60м6 порцій Для любителів… ...

Печиво «Ґудзики»

Печиво «Ґудзики»

Основні інгредієнти: Масло, Борошно Час приготування: 40м8 порційУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!