UkrEda.ru » Закуски » Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами

Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Моя дочка дуже любить брюссельську капусту.Готовіла цю закуску для неё.Получілось дуже смачно! Блюдо пісне, але може послужити хорошим доповненням до запеченого мясу.Я запікала курячу грудку і подавала капусту з нею.

Інгредієнти:

Брюссельська капуста	0.5 кг
Кунжут	30 г
Горіхи волоські	70 г
Масло вершкове	50 г
Сіль, перець	за смаком

Приготування:

Підготуємо продукти для закуски: горіхи, кунжут, вершкове масло, капусту, сіль і перець.
Капусту потрібно попередньо відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин так щоб вона залишилася упругой.Затем відкинути на друшляк і дати стекти воді.

Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами

Горіхи порубати ножем.

Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами

У сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити трохи горіхи, додати кунжут і смажити помішуючи поки насіння не увберуть в себе все масло.

Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами

До горіхово-кунжутної маси додаємо капусту і заважаємо поки всі кульки не покриються насінням з горіхами.
Подаємо як закуску до запеченого м'яса.
Смачного !!!

Брюссельська капуста з кунжутом і волоськими горіхами