UkrEda.ru » Закуски » Бутербродне масло з кальмаром

Бутербродне масло з кальмаром

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

На даний момент цей рецепт мій фаворит серед легких у приготуванні закусок.
Масло потрібно брати хорошої якості, справжнє. Його необхідно попередньо розм'якшити. Копчений кальмар продається в рибних відділах.

Інгредієнти:

Масло вершкове (розм'якшене)	200 г
Кальмар копчений	200 г
Кріп свіжий	3-4 вет.

Приготування:

Підготувати необхідні продукти.

Бутербродне масло з кальмаром

Кальмара нарізати невеликими шматочками і помістити в чашу блендера.

Бутербродне масло з кальмаром

Подрібнити.

Бутербродне масло з кальмаром

Кріп промити, струсити, дрібно нарізати.

Бутербродне масло з кальмаром

З блендера видалити ніж, до подрібненого кальмарові додати м'яке вершкове масло і кріп (можна прянощів за смаком покласти). Перемішати масу ложкою, щоб паста стала однорідною.

Бутербродне масло з кальмаром

Перекласти пасту у відповідну ємність, зберігати в холодильнику під кришкою. Можна брати з собою на пікнік. За смаком дуже нагадує магазинні намазки для бутербродів, але тут відомий склад!)

Бутербродне масло з кальмаром