» » Закуска "Гнізда"

Закуска "Гнізда"

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ця проста, але смачна закуска, порадує вас і ваших близьких.

Інгредієнти:

  • печериці великі
7 шт.
  • лук
1шт
  • масло вершкове
1стол. лож.
  • картопля сирої
2 шт. маленьких
  • майонез
2 ст. лож.
  • яйця перепелині відварні
5 шт.
  • сіль, перець
за смаком
  • кріп
1/2 пучка
  • вода
0,5л
  • оцет
2ст. лож.
  • цукор
2 стол. лож.
  • сіль
1ч. лож.

Приготування:

У печериць відрізаємо ніжки вичищаємо перетинки під капелюшками. У капелюшків залишаємо цілими, дві капелюшки, ніжки і перетинки дрібно нарізаємо.

Закуска ' Гнізда '

Обсмажуємо їх з дрібно порізаною цибулею на олії з додаванням слівочного.Солім, перчім.Шляпкі відварюємо в маринаді: 0,5 літра води, оцет, цукор, сіль, в теченіі5 хвилин, виймаємо і охолоджуємо.

Закуска ' Гнізда '

Картопля трьом на корейській тертці, або нарізаємо дуже тонкою соломкою і смажимо у фритюрі.

Закуска ' Гнізда '

Остиглі капелюшки заповнюємо грібамі.Оставшіміся грибами застилаем дно салатниці.

Закуска ' Гнізда '

Зверху змащуємо майонезом.Посипаем кропом.

Закуска ' Гнізда '

Викладаємо капелюшки, на них картопля у фритюрі. Зверху перепелині яйця, які можна злегка присипати червоним перцем.

Закуска ' Гнізда '

Приготування:

У печериць відрізаємо ніжки вичищаємо перетинки під капелюшками. У капелюшків залишаємо цілими, дві капелюшки, ніжки і перетинки дрібно нарізаємо.

Закуска ' Гнізда '

Обсмажуємо їх з дрібно порізаною цибулею на олії з додаванням слівочного.Солім, перчім.Шляпкі відварюємо в маринаді: 0,5 літра води, оцет, цукор, сіль, в теченіі5 хвилин, виймаємо і охолоджуємо.

Закуска ' Гнізда '

Картопля трьом на корейській тертці, або нарізаємо дуже тонкою соломкою і смажимо у фритюрі.

Закуска ' Гнізда '

Остиглі капелюшки заповнюємо грібамі.Оставшіміся грибами застилаем дно салатниці.

Закуска ' Гнізда '

Зверху змащуємо майонезом.Посипаем кропом.

Закуска ' Гнізда '

Викладаємо капелюшки, на них картопля у фритюрі. Зверху перепелині яйця, які можна злегка присипати червоним перцем.

Закуска ' Гнізда '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Сирні печериці

Сирні печериці

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!