UkrEda.ru » Закуски » Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Є такі квіти чорнобривці, а українською мовою чорнобривці, так от закуска за зовнішнім виглядом нагадує ці прості, але такі милі квіти.

Інгредієнти:

печінку теляча	0,5 кг
цибуля ріпчаста	1 шт.
мука	3 ст. лож.
яйця	3 шт.
сметана	3 ст. лож.
сіль, перець	за смаком
морква	1 шт
сир твердий	50 г
часник	1 зуб
сіль, перець	за смаком

Приготування:

Для цього нам знадобиться теляча печінка, з якою обов'язково потрібно зняти тоненьку плівку, яка покриваємо її. А також вирізати жовчні протоки.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

Печінка перемелює в блендері.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

А так-же перемелює цибулю.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

А так-же додаємо яйця.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

В останню чергу вводимо борошно і сметану.Доводім до однорідної маси.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

Набираємо десертною ложкою приготовану масу і смажимо оладки з двох сторін.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

У майонез видавлюємо часник.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)

На блюдо викладаємо в один ряб млинці, змащуємо майонезом, накриваємо другим млинцем, зверху трохи майонезу розмазати по млинчики і посипати тертим сиром перемішаним з тертої морковью.Украсіть зеленню.

Закуска * Чорнобривці * (чорнобривці)