UkrEda.ru » Закуски » Закусочні тістечка

Закусочні тістечка

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Варіант закуски

Інгредієнти:

мука	100 г
масло вершкове	100 г
молоко	500 мл
яйця	6 шт
сіль	1 ч. Л. без гірки
шинка	150 г
сир твердий	100 г
огірки мариновані	-2 шт (у мене домашні консервовані)
майонез (або сметана, або сметана + майонез)	за смаком
сир вершковий (або плавлений)	150 г

Приготування:

Розтопити масло, всипати борошно і розмішуючи потримати на вогні 4-5 хвилин. Помішуючи влити молоко, посолити і проварити до густоти. Трохи остудити.

Закусочні тістечка

По одному додати жовтки, ретельно розтираючи після кожного.

Закусочні тістечка

Білки збити і додати в тісто. Акуратно вмішати

Закусочні тістечка

Деко застелити папером для випічки, викласти тісто і випікати 30-40 хвилин при 190 * С.

Закусочні тістечка

Остиглий корж розрізати на 2 частини. Для начинки огірки, шинку і сир натерти на крупній тертці, заправити майонезом (сметаною або Майон. + Кошторисів.)

Закусочні тістечка