UkrEda.ru » Закуски » Закусочний торт з печінки.

Закусочний торт з печінки.

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Зазвичай з печінки на моєму столі салат, але тут зважилася зробити торт) На столі красиво, а смак від цього не змінився)

Інгредієнти:

Печінка яловича	скільки є
Яйце	1-2 шт.
Борошно	2-3 ст.л.
Сіль	за смаком
Перець	за смаком
Лук ріпка	2-3 шт.
Морква	2-3 шт.
Майонез	3-4 ст.л.
Часник	2-3 зубчики

Приготування:

Печінка, яйце, борошно, сіль і перець перемолоти в блендері, комбайні, міксером, рукою до стану однорідного тіста. Не повинно бути шматочків, або чогось не промісити.

Закусочний торт з печінки.

На сковороді випекти млинчики-коржі. Знімаються вони легко, єдине - не робіть їх занадто товстими. З кожного боку по 2 -3 хвилини і готово. Важливо так само не пережарити печінку, щоб вона залишилася соковитою.
Дайте заготівлі охолонути. Приготуйте 2-е заправки.
1-а. Майонез змішайте з тертим часником.
Другий. Моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцем. Всі обсмажити на олії. Злегка посолити, поперчити.
Заправки готові, печінка охолола, збираємо!)

Закусочний торт з печінки.

Беремо корж з печінки, змащуємо його майонезом, зверху моркву з цибулею і знову корж. і так до тих пір, поки у Вас не закінчаться всі інгредієнти. Верхній шар просто змастіть майонезом.
Ось цього блюда раджу дати просочитися.

Закусочний торт з печінки.