UkrEda.ru » Закуски » Морська капуста по-корейськи

Морська капуста по-корейськи

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Для любителів гострих Східних страв.

Інгредієнти:

Морська капуста (морожена)	300 гр
Морква	1 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Масло рослинне	50 мл
Олія кунжутна	1 ч. Ложка
Часник	2 зуб.
Соєвий соус	50 мл
Оцет столовий 6%	1 ст. ложка
Перець червоний мелений	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком

Приготування:

Морську капусту заморожену відварюємо 20 хвилин з моменту закипання. Відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою.

Морська капуста по-корейськи

Тонкими смужками натираємо моркву, півкільцями нарізаємо лук.

Морська капуста по-корейськи

Краще, звичайно, якщо у вас є вок, але в мене його немає.
Тому на олії на сковороді обсмажуємо цибулю і моркву, не довго (хвилин 5).

Морська капуста по-корейськи

Додаємо відварену морську капусту, видавлюємо часник, додаємо соєвий соус, кунжутне масло, столовий оцет, перець червоний і чорний мелений.

Морська капуста по-корейськи