Печінковий торт з печерицями

Спочатку я приготувала начинку: порізала дрібними кубиками цибулю, а морква натерла на крупній тертці.



Печериці добре промила і також нарізала дрібненькими кубиками.



Обсмажила на сковороді спочатку моркву з цибулею до м'якості, а потім додала туди ж гриби, посолити, поперчити, і обсмажити до готовності.



Печінка промила і видалила плівку і жилки. Пропустила печінку на м'ясорубці, додала в неї молоко, яйце і просіяне борошно, посолила і все добре перемішала.



На розігріту з олією сковороду ополоником виклала печінкову суміш і обсмажити з двох сторін по парі хвилин, щоб вийшли такі собі печінкові млинці.



З такої кількості печінки у мене вийшло три млинчика. Далі зібрала млинці: кладемо перший млинець на тарілку, змащуємо його сумішшю з майонезу і видавленого через чеснокодавку часнику.



Далі викладаємо морквяно-цибульний-грибну начинку і накриваємо наступним млинцем.



Так проробляємо до кінця. Начинки вийшло багато, що мені дуже подобається, як-то я робила печінковий торт, і було замало начинки, і він мені здався сухуватим, а тут в самий раз.

Спочатку я приготувала начинку: порізала дрібними кубиками цибулю, а морква натерла на крупній тертці.



Печериці добре промила і також нарізала дрібненькими кубиками.



Обсмажила на сковороді спочатку моркву з цибулею до м'якості, а потім додала туди ж гриби, посолити, поперчити, і обсмажити до готовності.



Печінка промила і видалила плівку і жилки. Пропустила печінку на м'ясорубці, додала в неї молоко, яйце і просіяне борошно, посолила і все добре перемішала.



На розігріту з олією сковороду ополоником виклала печінкову суміш і обсмажити з двох сторін по парі хвилин, щоб вийшли такі собі печінкові млинці.



З такої кількості печінки у мене вийшло три млинчика. Далі зібрала млинці: кладемо перший млинець на тарілку, змащуємо його сумішшю з майонезу і видавленого через чеснокодавку часнику.



Далі викладаємо морквяно-цибульний-грибну начинку і накриваємо наступним млинцем.



Так проробляємо до кінця. Начинки вийшло багато, що мені дуже подобається, як-то я робила печінковий торт, і було замало начинки, і він мені здався сухуватим, а тут в самий раз.