Хрусткий чорничний пиріг - відмінний рецепт пирога!

Хочете порадувати близьких чимось смачненьким? Тоді використовуйте цей рецепт пирога з чорницею! Кисло-солодкий пиріг з легкої ягідної начинкою і хрусткою скоринкою, що нагадує розсипчасте печиво, підійде як десерт до чаювання або стане відмінною прикрасою пікніка або обіду на дачі.

Рецепт пирога дуже легкий у виконанні, чи не дуже витратний і економить час, якщо крім десерту потрібно приготувати ще кілька закусок, основне блюдо і гарнір.

Обов'язково візьміть хрусткий чорничний пиріг собі на озброєння - він дивно смачний і його неможливо приготувати неправильно!

Інгредієнти:

- пол пачки вершкового масла;

- 1 столова ложка вершкового масла додатково;

- ? склянки цукру;

- 1 яйце;

- пів чайної ложки ванільного екстракту;

- 2 склянки борошна;

- 2,5 чайні ложки розпушувача;

- пів чайної ложки солі;

- ? склянки жирного молока;

- 2 склянки свіжої чорниці.

Для хрусткої скоринки:

- ? пачки вершкового масла;

- півсклянки цукру;

- пів чайної ложки кориці;

- півсклянки борошна;

- ? чайної ложки солі.

1. Для початку з'єднаємо в міксері цукор і вершкове масло.

2. Потім розіб'ємо яйце і ванільний екстракт, перемішаємо.

3. В окремій мисці дуже акуратно змішайте борошно, розпушувач і сіль. Як тільки суміш стане однорідною, додайте її в міксер.

4. Помішуючи, повільно додавайте жирне молоко.

5. Тепер найбільш інтригуюча частина рецепта. Висипте 2 повних склянки свіжої чорниці в міксер.

6. На повільних оборотах перемішайте всі інгредієнти. Відставте міксер з тестом в сторону на деякий час.

7. Тепер в окремій невеликій мисці змішайте вершкове масло, цукор, борошно і корицю.

8. Дозволяйте великою ложкою суміш.

9. Вам необхідно розмішувати до тих пір, поки суміш не стане дуже розсипчастою. Якщо вам подобаються горіхи, тоді можете додати трохи подрібнених волоських горіхів за смаком.

10. У форму для запікання, рясно змащену вершковим маслом, викладіть тісто з чорницями.

11. Посипте розсипчастою сумішшю по всій поверхні пирога.

12. Поставте ємність для запікання в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.

13. Подавайте десерт до чаю або дітям зі склянкою молока. Смакота!