Рецепт чорничного пирога

Рецепт пирога з чорницею неймовірно популярний на заході, адже такий закритий пиріг виходить дуже соковитим і ніжним. Це блюдо, яке підходить в якості десерту або сніданку, воно прикрасить дитячий день народження або звичайні домашні вечори перед телевізором.

Рецепт пирога з чорницею не вимагає включення безлічі інгредієнтів, готується швидко і легко модифікується під смаки кожної конкретної сім'ї.

Інгредієнти:

- 1 пачка масла;

- 1,5 склянки цукру;

- 1 склянка борошна;

- 1 стакан молока;

- 2 склянки чорниці.

1. Викласти 1 пачку вершкового масла в миску для використання в мікрохвильовій печі.

2. Поставити масло в мікрохвильовку і розтопити його.

3. Відміряти 1 склянка цукру і додати в іншу миску.

4. Також додати трохи борошна.

5. Тепер налити 1 склянку молока.

6. За допомогою віночка перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.

7. Тепер акуратно вливаємо розтоплене масло в миску з тістом.

8. Дуже швидко перемішуємо до отримання однорідної жовтої суміші.

9. Тепер змащуємо вершковим маслом ємність для випікання тортів.

10. Беремо ягоди чорниці. Можна ягоди брати як свіжі, так і заморожені (заморожені попередньо розморозити до кімнатної температури).

11. Насипати ягоди в друшляк і промити їх під сильним потоком води. Потім гарненько висушити.

12. Тепер виливаємо тісто в ретельно змащену маслом ємність для запікання.

13. Акуратно висипайте ягоди зверху на тісто.

14. Тепер присипаємо зверху ягоди і тісто цукром.

15. Ягоди можуть бути досить кислими, а цукор додасть пирогу необхідну солодкість.

16. Тепер ставимо ємність з тістом в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 1 години до отримання золотистої скоринки. Можна посипати пиріг додатковою порцією цукру за 10 хвилин до його приготування.

17. Цей пиріг рекомендується не розрізати ножем, а викладати з дека прямо ложкою. Зрозуміло, він не буде виглядати занадто екстравагантно.

18. Для сервіровки можна використовувати збиті вершки. Не шкодуйте їх - вони будуть красиво прикрашати пиріг, якщо вершків буде багато!

19. Подаємо до столу негайно!