Що приготувати з нічого

Завжди хочеться приготувати на вечерю чи обід щось особливе і смачне, але деколи доводиться готувати з нічого. Однак навіть з пари залишилися курячих яєць, овочів і черствого хліба можна створити поживне блюдо, яке порадує Вас приємним смаком, і урізноманітнює звичний раціон. У своїй статті я хочу запропонувати кілька простих рецептів, які допоможуть приготувати з нічого Ваш маленький шедевр.

Якщо в холодильнику не залишилося навіть маленького шматочка м'яса, його можна замінити, наприклад, горіхами. Напевно, у Вас знайде баночка з волоськими горішками, яка залишилася з минулого свята. Отже, для нашого страви потрібно

Подрібнюємо всі інгредієнти в кухонному комбайні і вносимо яйця (1 шт.). Солимо і перчимо до смаку. Вийшов горіховий фарш, з якого можна приготувати котлети, використовувати як начинку для пиріжків або пирогів, а також приготувати фаршировані перці або голубці. Поліпшити аромат і смак допоможуть різні спеції і часник.

Яблучний салат. Інгредієнти:

Червоний цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і опускаємо в окріп на кілька секунд, щоб видалити гіркоту. Добре віджимаємо. Викладаємо в салатник, солимо за смаком і заправляємо сметаною (1 ст. Л). Подрібнюємо варені яйця і розкладаємо зверху лука і поливаємо сметаною. Посипаємо тертим вершковим сиром і змащуємо сметаною. Очищаємо свіжі яблука від шкірки і серцевини, шаткуємо на крупній тертці, укладаємо поверх сиру. На завершення заправляємо сметаною і прикрашаємо рубаною зеленню петрушки.

Закуска з картоплі. Компоненти:

Відварюємо коренеплід до готовності в мундирі. Подрібнюємо в блендері до стану пюре. Вносимо масло і яйце. Солимо за смаком і добре перемішуємо. Формуємо невеликі кульки. Збиваємо міксерів яйце. Кульки з картоплі спочатку мачає в яйці, потім в хлібних крихтах. Викладаємо в сотейник і обсмажуємо на оливковій олії до золотистого кольору.

Фруктовий пиріг. Вам потрібні наступні інгредієнти:

Замішуємо тісто, консистенція повинна вийти густа. Гарним доповненням будуть горіхи або родзинки. Готове тісто викладаємо у форму для випічки, змащену олією і ставимо в духовку на півгодини. Зверху можна змастити пиріг сумішшю з вершкового масла, кориці і цукру.

Такі прості і ситні страви можна приготувати без дорогих інгредієнтів. Якщо Ви віддаєте перевагу італійську кухню, з решти макаронів і томатів можна створити відмінну пасту з пікантним часниково-томатним соусом. Фантазуйте і насолоджуйтеся смаком простих частувань з нічого.