Жульєн в хлібі

Цибулю нарізати великим кубиком.

Печериці нарізати кубиком.

Куряче філе нарізати дрібними шматочками.

Філе посолити, поперчити, додати 1 ст. л. оливкової олії, перемішати.

Обсмажити філе протягом 4 хвилин, на сильному вогні до готовності. Перекласти з сковороди в мисочку.

Додати на сковороду 2 ст. л. оливкової олії обсмажити цибулю до прозорості, влити вино і випарувати його на сильному вогні помішуючи.

Додати грибочки і смажити до готовності на сильному вогні помішуючи.

Посолити і поперчити за смаком, додати сметану, тушкувати 2 хвилини, вимкнути вогонь.

З хліба зрізати рівно верхівку.

Видалити м'якуш, хліб не викидаємо, можна висушити і зробити панірувальні сухарі.

Хліб ставимо на деко, висипати в середину половину грибів. Викласти курочку і висипати решту грибочки. Поверхня вирівняти.

Зверху викласти шар тертого сиру, запікати в духовці 5 хвилин, при температурі 180 градусів.

Акуратно перекласти хлібець на блюдо, прикрасити на свій смак і подавати до столу. Смачного!

Інгредієнти:

1. Хліб «Ромашка» 1 буханець. за смаком
2. Печериці 600 м за смаком
3. Цибуля ріпчаста 300 м за смаком
4. Олія оливкова 3 ст. л. за смаком
5. Куряче філе 1 шт. за смаком
6. Сметана 4 ст. л. за смаком
7. Сир 150 м за смаком
8. Вино біле сухе 80 мл. за смаком
9. Сіль за смаком. за смаком
10. Перець чорний мелений за смаком. за смаком