Салат "Парус"

Інвентар:

Обробна дошка, кухонний ніж, салатниця або плоска тарілка для подачі, тарілка - 3 штуки, столова ложка, маленька каструля, кухонна плита, кухонні прихватки

Приготування:

Крок 1: готуємо яйця.

Викладаємо яйця в маленьку каструлю і заливаємо звичайною холодною водою так, щоб вона повністю покривала компоненти. Тепер ставимо ємність на середній вогонь і чекаємо, коли рідина закипить. Відразу ж після цього відварюємо яйця круто протягом 10 хвилин. Після закінчення відведеного часу вимикаємо конфорку, а каструлю з допомогою кухонних прихваток переставляємо в раковину під струмінь холодної води з-під крана. Даємо можливість компонентам повністю охолонути, щоб після з них можна було з легкістю видалити шкаралупу.

Тепер викладаємо яйця на обробну дошку і дрібно рубаємо за допомогою ножа кубиками. Подрібнені компоненти пересипаємо в чисту тарілку.

---

Крок 2: готуємо корейську моркву.

Корейську моркву по необхідності викладаємо на обробну дошку і подрібнюємо ножем. Це в тому випадку, якщо вона дуже довга. Рубаний компонент перекладаємо у вільну тарілку.

---

Крок 3: готуємо копчену курячу грудку.

Копчену курячу грудку викладаємо на обробну дошку і акуратно відрізаємо м'якоть від кістки. Далі подрібнюємо м'ясо шматочками і переміщаємо в чисту тарілку. Увага: за бажанням, перш ніж порубати компонент, його можна очистити від шкірки, так як вона сама по собі йде жірновато.

---

Крок 4: готуємо салат.

Ми готуватимемо багатошаровий салат, тому не забуваємо кожен рівень змащувати невеликою кількістю майонезу, розрівнюючи його столовою ложкою, а також посипати сіллю і чорним меленим перцем. Отже, приступимо! Першим ділом викладаємо в салатницю або на спеціальну плоску тарілку копчену курку. Потім другим шаром у нас йде моркву. Увага: якщо ви любите пікантні та цікаві за смаком страви, тоді корейську стружку можна взяти і поостри. Зверху викладаємо консервовану кукурудзу і відразу ж висипаємо на неї подрібнені яйця. В кінці додаємо чіпси, які відразу ж ламаємо над салатом чистими руками. Важливо: останній шар страви не змащуємо майонезом, а прикрашаємо його за бажанням ще кількома кружальцями смаженої картоплі. Це необхідно зробити для того, щоб страва відповідало назві. Тобто вставляємо чіпси прямо в салат, щоб з вигляду він нагадував кораблик. Я зазвичай так не роблю, адже смак від цього все одно не змінюється. А з вигляду, мені здається, блюдо і так красиве.

---

Крок 5: подаємо салат.

Готовий салат відразу ж подаємо до обіднього столу. Так як в його склад входять чіпси, то можна обійтися навіть без хліба. Блюдо і так виходить дуже смачним і ситним. Його можна поставити як до вечері, так і на святковий стіл.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо ви все таки вирішили приготувати салат у формі вітрильника, тоді постарайтеся використовувати відповідну вузьку і довгасту салатницю або ж блюдо у вигляді риби;

- Для страви беріть чіпси з класичним смаком, наприклад, просто з сіллю або сиром;

- Замість копченої курячої грудки також підійде шинка або варене індиче філе;

- Якщо ви хочете, щоб ваш салат не розтікався по тарілці, тоді змащуйте кожен шар невеликою кількістю майонезу з високим відсотком жирності, наприклад, 67%;

- Після приготування страву можна поставити в холодильник настоятися на півгодини. Але зберігати салат більше дня не рекомендується, так як він може дати сік, а чіпси перетворяться в м'яку картоплю;

- Щоб салат змогли спробувати діти, додайте в нього ніжну по гостроті корейську моркву, використовуйте менше чорного меленого перцю, і найголовніше - зробіть картопляні чіпси самі в домашніх умовах. Так ви будете точно знати, що до їх складу не входять ніякі ароматизатори, Е-шки та інші добавки.