Салат з огірків і помідорів

Інвентар:

Столова ложка, обробна дошка, кухонний ніж, середня миска, салатниця, стакан, кухонні паперові рушники, овочерізка

Приготування салату з огірків і помідорів:

Крок 1: готуємо помідори.

Помідори промиваємо під проточною теплою водою, витираємо кухонними паперовими рушниками і викладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа видаляємо місце, до якого кріпився хвостик. Тепер нарізаємо овочі середніми шматочками і за бажанням ще кожну ділимо на два шматочки. Подрібнені компоненти акуратно переміщаємо в середню миску.

---

Крок 2:.

Огірки ретельно промиваємо під проточною водою, витираємо кухонними паперовими рушниками і викладаємо на обробну дошку. Ножем відрізаємо у компонентів краю і після подрібнюємо кружечками, півмісяцем або кубиками. Насправді форма овочів не має значення, так як вони не дають так багато соку, як помідори. Увага: якщо у огірків згрубла шкурка, тоді обов'язково зрізаємо її за допомогою овочерізки. Рубані овочі пересипаємо в загальну миску.

---

Крок 3: готуємо зелений лук.

Зелену цибулю промиваємо під проточною водою, обтрушувати від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, подрібнюємо компонент і відразу ж пересипаємо в ємність з огірками та помідорами.

---

Крок 4: готуємо кріп.

Крок 4: готуємо кріп
Кріп промиваємо під проточною водою, обтрушувати від зайвої рідини і викладаємо на рівну поверхню. Ножем дрібно рубаємо зелень і пересипаємо її в миску з овочами. Увага: цей компонент використовувати зовсім не обов'язково. Якщо хтось з домочадців не любить кріп, тоді його можна виключити з салату. Принаймні, страва від цього не стане менш смачним.

---

Крок 5: готуємо салат з огірків і помідорів.

За смаком посипаємо подрібнені овочі сіллю і заправляємо сметаною. Скориставшись столовою ложкою, акуратно перемішуємо всі інгредієнти і після, не зволікаючи, пересипаємо блюдо в салатницю.

---

Крок 6: подаємо салат з огірків і помідорів.

Такий салат рекомендується подавати відразу ж після приготування до обіднього столу, так як він може потекти. А ось насолоджуватися цим вітамінним блюдом можна разом зі смаженою картоплею, різними видами каш з м'ясом і навіть просто зі шматочками хліба. Салат виходить дуже смачним, незважаючи на простоту його приготування. Головне, що він імпонує практично всіх страв і дарує незабутнє післясмак.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Для приготування салату намагайтеся використовувати помідори твердих сортів, щоб вони тримали форму навіть після того, як ми їх измельчим;

- Крім інгредієнтів, зазначених у рецепті, в салат можна додати замість зеленої цибулі Кримський або білий. Тоді блюдо придбає пікантну гостроту;

- Овочі можна подрібнити і викласти в миску, але не заправляючи сметаною. У такому стані вони можуть перебувати близько 30 хвилин. І тільки перед самою подачею до обіднього столу в салат можна додати соус;

- Щоб додати страві цікавий аромат і смак, в окремій ємності можна заздалегідь змішати сметану з сіллю, чорним меленим перцем, а також з подрібненими двома зубчиками часнику. Тільки після цього заправити салат соусом і подавати до обіду.