» » Салат з кукурудзи та огірків

Салат з кукурудзи та огірків

Основні інгредієнти: Кукурудза, Огірок
4 порції
Українська кухня

Салат з кукурудзи та огірків - Смачне і таке просте у приготуванні блюдо. Його ще можна назвати «а-ля крабовий», так як в них входять практично однакові інгредієнти, крім м'яса морепродуктів. Такий салатик виходить легким і дуже ніжним, тому його можна подавати до сніданку, обіду і вечері. Приємного всім апетиту!

Інгредієнти:

  1. Огірки свіжі середнього розміру 1-3 штуки
  2. Кукурудза консервована 1 банка (380 грам)
  3. Яйця курячі 2-3 штуки
  4. Сир твердий 50-80 грам
  5. Майонез за смаком
  6. Сіль за смаком

Інвентар:

Середня каструля, кухонний ніж, обробна, кухонна плита, салатниця, середня миска, столова ложка, консервний ніж, овочерізка, дрібна терка, кухонні прихватки, тарілка, кухонні паперові рушники

Приготування:

Крок 1: готуємо яйця.

відварюємо яйця
Викладаємо яйця в середню каструлю і заливаємо звичайною холодною водою так, щоб вона повністю покривала компоненти. Потім ставимо ємність на великий вогонь і чекаємо, коли рідина закипить. Відразу ж після цього злегка прикручуємо конфорку і відварюємо яйця протягом 10 хвилин. Вони у нас повинні вийти круто.
Після закінчення відведеного часу вимикаємо конфорку, а каструлю з допомогою кухонних прихваток переставляємо в раковину під струмінь холодної води. Коли яйця повністю охолонуть і дійдуть до кімнатної температури, чистими руками видаляємо з них шкаралупу. Ще раз злегка промиваємо їх під проточною водою, щоб змити осколки, і викладаємо на обробну дошку.
подрібнюємо варені яйця
Скориставшись ножем, дрібно рубаємо компоненти кубиками і пересипаємо в середню миску.

Крок 2: готуємо кукурудзу.

відкриваємо банку з кукурудзою
За допомогою консервного ножа відкриваємо банку з кукурудзою і акуратно зливаємо в раковину рідина, в якій вона зберігалася. За допомогою столової ложки перекладаємо компонент в загальну ємність.

Крок 3: готуємо огірки.

подрібнюємо огірки
Огірки ретельно промиваємо під проточною водою, витираємо кухонними паперовими рушниками і викладаємо на рівну поверхню. Увага: якщо у овочів груба шкірка, тоді обов'язково зрізаємо її за допомогою овочерізки. Далі видаляємо у компонентів краю і після подрібнюємо тонкими четвертинками, кружечками, брусочками або півмісяцем. Увага: якої форми будуть порубані огірки, не має значення. Смак салату від цього не зміниться. Подрібнені овочі переміщаємо в миску з іншими компонентами.

Крок 4: готуємо твердий сир.

натираємо сир на тертку
Скориставшись дрібної теркою, натираємо твердий сир прямо на обробній дошці. Потім пересипаємо стружку в чисту тарілку і на час залишаємо осторонь. Важливо: цей компонент можна або додати в салат, або прикрасити його ім. Це вже на ваш смак, але я звичайно віддаю перевагу перемішувати сир з усіма продуктами.

Крок 5: готуємо салат з кукурудзи та огірків.

перемішуємо всі інгредієнти для салату
У миску з інгредієнтами за смаком додаємо майонез і сіль. За допомогою столової ложки все ретельно перемішуємо і відразу ж пересипаємо блюдо в салатницю.

Крок 6: подаємо салат з кукурудзи та огірків.

салат з кукурудзи та огірків
Подаємо салат з кукурудзи та огірків до обіднього столу разом з скибочками хліба в якості основної страви. Для тих, хто не любить сир, посипаємо його зверху на їжу для прикраси. Салат виходить не тільки дуже смачним, але і красивим. Незважаючи на його простоту, страву можна запросто ставити на обідній стіл. До речі, спробуйте нанести його на тост або шматочок хліба. Дуже смачно!
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:



- Для гостроти смаку в салат можна додати подрібнений маринований ріпчаста цибуля або просто дрібно рубаний зелений;



- З розрахунку інгредієнтів, зазначених у рецепті, нам знадобиться приблизно 4-5 повних столових ложок майонезу жирністю 40-67%;

- Зберігається такий салат в холодильнику не більше 1 дня в щільно закритому контейнері;

- Для того щоб страва не потекло, за бажанням з огірків можна видалити чайною ложечкою насіння.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!