Салат з кукурудзою, грибами та сиром

Інвентар:

Чайна ложка, столова ложка, кухонний ніж - 3 штуки, обробна дошка - 3 штуки, паперові рушники, ключ для консервів, друшляк, глибока миска, поліетиленова харчова плівка або кришка, холодильник, салатниця або порційна тарілка.

Приготування салату з кукурудзою, грибами та сиром:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

На світі існує незліченна кількість салатів зі смаженими або маринованими грибами, і це неспроста, тому що вони дуже смачні, ароматні, ситні, а за рахунок міститься в них білка, лецитину, мінералів та інших благодатних речовині ще й корисні. Тому, якщо у вас в засіках є це диво і вирешілі побалувати свою родину чим-небудь апетитним і нестандартним, можна приступати до приготування. Спершу, скориставшись ключем для консервів, відкриваємо баночки з маринованими інгредієнтами. Кукурудзу відкидаємо в друшляк і на час залишаємо в раковині, щоб стекла зайва рідина.
Грибочки за допомогою столової ложки виловлюємо з маринаду, сушимо паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку і гострим кухонним ножем шаткуємо кожен кубиками, соломкою, часточками або просто розрізаємо на 4-8 частин розміром до 6-7 міліметрів.

Потім, використовуючи чистий ніж, очищаємо від шкірки ріпчасту цибулю, промиваємо його під цівками холодної проточної води, сушимо, відправляємо на чисту дошку і рубаємо півкільцями або четвертинками товщиною до 5 міліметрів.

Далі знімаємо з твердого сиру упаковку і або подрібнюємо його на крупній тертці, або нарізаємо середнім кубиками розміром до 5-6 міліметрів. Тепер викладаємо на стільницю інші продукти, які знадобляться для приготування, і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо салат з кукурудзою, грибами і сиром.

У глибоку миску пересипаємо вже злегка підсохлу консервовану кукурудзу. Туди ж кладемо нарізані гриби з сиром, шматочки ріпчастої цибулі і посипаємо їх часниковим порошком, а також за смаком сіллю. Заправляємо все сметаною для ніжного присмаку і майонезом, щоб страва вийшла більш ситним. Потім, допомагаючи собі столовою ложкою, перемішуємо складові салату до однорідної консистенції, затягуємо миску поліетиленовою плівкою або накриваємо щільно прилягає кришкою і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин, щоб страва просочилося. Через цей час можна починати дегустацію!

---

Крок 3: подаємо салат з кукурудзою, грибами і сиром.

Салат з кукурудзою, грибами і сиром - суперситное страва для повсякденного або святкового столу. Після настоювання в холодильнику його викладають у спеціально призначену для цієї мети посуд, наприклад в салатницю або на порційну тарілку, і за бажанням прикрашають свіжими гілочками зелені: кропу, петрушки або кінзи. У будь-яких інших доповненнях це блюдо не потребує, просто насолоджуйтеся і отримуйте задоволення!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто в цей вид салату додають консервований горошок, дрібно нарізаний солодкий салатний перець, приготовані круто курячі яйця, зварене куряче, яловиче, індиче або свиняче м'ясо або ковбасні вироби;

- За бажанням можна використовувати свіжі гриби, попередньо обсмажені на вершковому або рослинному маслі і охолоджені до кімнатної температури;

- Якщо ви вирішили пустити в справу свіжі гриби, тоді в салат краще покласти маринований цибулі. Готується він легко, просто нашаткуйте даний очищений і промитий овоч тонкою соломкою або невеликими кубиками і перекладіть їх в глибоку тарілку. Потім залийте сумішшю з очищеної теплої води, а також 9% столового оцту в співвідношенні 1: 1 і витримайте в ній 15 хвилин. Після цього відкиньте цибулю в друшляк, залиште в раковині на пару хвилин, щоб стекла зайва рідина, і використовуйте;

- Майонез і сметана дуже добре один одного доповнюють, але класти їх разом не обов'язково, можна використовувати один з цих продуктів-
дуже часто до набору спецій додають кілька видів меленого перцю, наприклад, запашний, білий, рожевий, чорний або паприку.