Картопля по- селянськи в духовці

Картопля по -деревенскі, відмінна риса якого полягає в тому, що його готують в шкірці, зі спеціями і пряними травами, багато з нас швидше за все спробували вперше, коли відвідали Макдональдс. З тих пір російські господині поставили собі мету навчитися готувати такий же смачний, але більш корисний картопля, без додаткових добавок, які негативно позначаються на фігурі і на загальному здоров'я. А приготований в домашніх умовах, картопля по - селянськи не містить шкідливих добавок, а готується виключно з натурального картоплі, часто вирощеного на своїй дачній ділянці. Якщо готувати картоплю так, щоб він максимально відповідав принципам здорового харчування, то звичайно його краще запекти в духовці, а не смажити у фритюрі, як це роблять в Макдональдсі або інших закладах громадського харчування. Запечений в духовці, картопля виходить нітрохи не гірше, але набагато корисніше, а рецептів приготування цієї страви існує декілька. Найкраще для цього підходить молода картопля, який має тонку шкірку. Готують картоплю по-селянськи також з зрілого картоплі. Правда в такому випадку, шкірку з картоплі краще зрізати. При цьому смак і зовнішній вигляд картоплі вийде трохи іншим, але теж буде дуже смачно, не сумнівайтеся!

Про те як приготувати картопля по- селянськи в духовці, ви дізнаєтеся з рецептів, які допоможуть пригостити ваших домашніх смачною картопелькою, від якої не можна відмовитися, оскільки приготовлена без зайвого жиру, вона містить набагато менше калорій, ніж аналогічне блюдо, для приготування якої використовується фритюр.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Картопля ретельно промийте за допомогою щітки. Обсушіть на паперовому рушнику і поріжте часточками. Картопля покладіть в каструлю і відваріть протягом 15 хвилин до напівготовності.

Воду злийте і після охолодження картоплі перекладіть його в миску, посоліть, посипте приправою для картоплі та меленою паприкою. Полийте соняшниковою олією і добре перемішайте.

Покрийте деко фольгою і викладіть на неї картоплю в один шар. Поставте запікати в гарячу духовку на 20 хвилин. Подавайте з соусом, м'ясом або рибою, маринованими грибами або соліннями.

Для більшої пікантності в картопля по-селянськи можна додати пропущений через прес часник. А спеції ви можете вибрати на свій смак. Зазвичай для цієї страви використовують каррі, майоран, куркуму, базилік.