Картопля по-французьки в мультиварці

Страва під назвою «картопля по-французьки» являє собою запіканку, основними інгредієнтами якої є м'ясо (свинина, телятина, куряче філе), картопля, цибуля і твердий сир. Традиційно таке блюдо готується в духовке- запікання дозволяє домогтися рівної апетитною золотистої скоринки. Втім, картоплю по-французьки сміливо можна готувати і в мультиварки. Звичайно, такий скоринки, яка виходить при запіканні в духовці, у картоплі, приготованого в мультиварки, не буде. Зате смак цього соковитого страви порадує навіть найвибагливішого гурмана - воно просто тане в роті. До того ж, картопля по-французьки в мультиварці готується досить швидко і просто.

1. Щоб приготувати картоплю по-французьки в мультиварки по одному з традиційних рецептів, вам знадобиться:

Перед приготуванням страви м'ясо необхідно промити і нарізати невеликими шматочками. Для картоплі по-французьки оптимальним варіантом вважається свинина: в цій страві вона виходить надзвичайно соковитою і ніжною на смак. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо не дуже тонкими півкільцями. Картоплю чистимо і нарізаємо кружечками товщиною не більше 1 см. Твердий сир (краще брати будь-якої з нейтральних сортів) натираємо на крупній тертці. Зелень промиваємо і дрібно рубаємо. У чашу мультиварки всі вищеперелічені інгредієнти слід викладати шарами, а саму чашу попередньо необхідно рясно змастити олією. Спочатку викладаємо половину загального обсягу нарізаної цибулі, потім викладаємо м'ясо і приправляємо його сіллю, перцем і подрібненою зеленню. Зверху викладаємо залишився лук, а на нього - половину нарізаної картоплі. Його також приправляємо сіллю і перцем, змащуємо майонезом. Викладаємо залишився картопля, змащуємо його майонезом і рясно посипаємо його тертим сиром. Готуємо страва в режимі «Випічка» протягом 1 години. Готову страву подаємо до столу гарячим.

2. Існують і альтернативні варіанти приготування картоплі по-французьки в мультиварці. Одним з найбільш популярних серед них вважається рецепт приготування картоплі по-французьки з солодкою кукурудзою. Незважаючи на те, що страва готується швидко і просто, результат напевно перевершить всі ваші очікування. Для приготування страви вам знадобиться:

Куряче філе промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками, цибулю чистимо і ріжемо кільцями. Промиту картоплю чистимо і нарізаємо кружечками середньої товщини, сир натираємо на крупній тертці. Чашу мультиварки рясно змащуємо олією, щоб страва не пригоріло. Інгредієнти викладаємо шарами: спочатку цибулю, потім м'ясо і кукурудзу. Заливаємо половиною обсягу майонезу, зверху викладаємо шар нарізаного кружечками картоплі, додаємо приправи і посипаємо тертим сиром. Зверху заливаємо блюдо майонезом і готуємо протягом 50-60 хвилин в режимі «Гасіння». Готову картоплю подаємо на стіл гарячим. Як правило, він виходить дуже смачним, соковитим і рум'яним - таке блюдо можна подавати навіть на святковий стіл. Перед подачею не забудьте посипати картоплю по-французьки дрібно нарубаної пряною зеленню.