Незвичайні рецепти пасти. Паста в креветками в обгортці з фольги

Рецепти пасти з морепродуктами можна сміливо назвати італійської класикою, тому що, мабуть, жодна інша нація так сильно не любить мідії, рапани, креветки, восьминоги і морську рибу, як італійці.

Цей рецепт пасти включає в себе прості, але ароматні, смачні і швидкі в приготуванні інгредієнти. Родзинкою рецепта є використання фольги в якості обгортки для цієї страви. Ви можете подавати пасту точно так само у фользі, заінтригувавши гостей і до самого моменту подачі зберігши потрібну температуру страви. Якщо ви любите креветки, то ні в якому разі не зволікайте: озбройтеся декількома основними інгредієнтами і беріться за роботу. Запевняємо, ви не будете розчаровані!

Для приготування найніжнішої пасти з креветками вам знадобиться 15 хвилин часу і такі інгредієнти:

Для початку очистіть кілька зубчиків часнику і подрібніть часник так, щоб вийшла дуже дрібна крихта. Потім візьміть очищені великі креветки, промийте їх і повністю висушіть. На обробній дошці наріжте великий пучок свіжої петрушки. Тепер відваріть спагетті, але за інструкцією варіть їх рівно до половини часу, щоб в результати вони вийшли трохи сирими (ми повністю приготуємо їх трохи пізніше). На великій сковороді нагрійте півсклянки оливкової олії на середньому вогні. Тепер викладіть на сковороду подрібнений часник і консервовані помідори з баночки (чим більше помідорів, тим краще). Зверніть увагу, що помідори повинні бути нарізані кубиками. Якщо у вас банку цілих помідорів, тоді попередньо подрібніть їх. Тепер перемішайте помідори і часник і готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім киньте на сковороду креветки, а зверху - напівготові спагетті, дуже добре перемішайте. Тепер на великий аркуш фольги викладіть весь вміст сковороди, обов'язково вилийте весь сік з сковороди зверху.

Посипте всі інгредієнти подрібненою петрушкою. Поверніть фольгу в досить щільний рулон, покладіть на деко для випікання і запікайте протягом 15-20 хвилин. Потім дістаньте рулон з пастою, відкрийте його і перемішайте щипцями всі інгредієнти. Можете зверху видавити трохи лимонного соку і полити пасту оливковою олією для смаку. Зверніть увагу: взимку ви можете приготувати пасту з креветками в духовці, як показано в цьому рецепті, а влітку - на грилі з димком. Подавайте пасту у фользі або порційно на тарілках!