UkrEda.ru » Десерти » Бісквіт з полуницею і сметанним кремом.

Бісквіт з полуницею і сметанним кремом.

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Такий десерт готується за лічені хвилини перед приходом гостей, якщо звичайно всі вихідні продукти, включаючи бісквіт, є в наявності.

Інгредієнти:

Для бісквіта:
Яйце куряче	2шт.
Цукровий пісок	півсклянки.
Борошно	півсклянки. (Стакан 250мл.)
Какао	1-2ст.ложкі за бажанням.
Кориця і мускатний горіх	по щіпки.
Сметана 20% жирності	300гр.
Полуниця свіжа.

Приготування:

Для бісквіта: зіб'ємо на великих оборотах яйця пару хвилин, поступово додамо цукровий пісок, будемо продовжувати збивати до повного його розчинення, в цілому хвилин 10. Акуратно подмешаем борошно, просіяне з какао і спеціями. Переливаємо в форму, випікаємо хвилин 40, до сухої сірнику (температура приблизно 180град. Орієнтуйтеся на свою духовку.)
Бісквіт з полуницею і сметанним кремом.

Полуницю помиємо і частина наріжемо дрібно, змішаємо зі сметаною і ванільним цукром, при бажанні ласуни можуть додати пару столових ложок цукрової пудри в крем.
Бісквіт з полуницею і сметанним кремом.