UkrEda.ru » Десерти » Спіральні меренги "Вир"

Спіральні меренги "Вир"

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Солодкі, що тануть меренги у формі виру, сподобаються вашим дітям. Винний камінь можна замінити лімон.соком або кислотою лимонною.

Інгредієнти:

білки від великих яєць	3 шт.
сіль	щіпка
винний камінь	1/4 ч.л
невеликий цукровий пісок	3/4 склянки
ванільний екстракт	1/4 ч.л
крупний цукровий пісок	-

Приготування:

Розігріти духовку до 120гр. Листи застелити пергамент. папером для випечкі.Взбіть білки і сіль на сред.скорості.Как білки піднімуться додати винний камінь, збільшити швидкість і додавати сах.песок по стол.л за раз.После кожного разу збивати і знову додавати сахар.Затем додати ванілін.І продовжувати збивати ще 6 хв.

Спіральні меренги ' Вир '

Викласти в кондіт.пакет з насадкою наші взбіт.белкі.

Спіральні меренги ' Вир '

Круговим рухом видавлюємо з пакету і малюємо кола, бажано великі за розміром. Присипаємо зверху приблизно 1 ч.л крупного сахар.песка.

Спіральні меренги ' Вир '