» » Меренги з айвового мармеладом

Меренги з айвового мармеладом

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

З інформації про айвовому мармеладі вичитала, що його можна успішно застосувати у випічці, т.к він не розтікається. Вирішила перевірити це на меренге.
Вийшло чудно. Хоч меренги то і висушуються при 100 гр за все, айвовий мармелад надав легкий аромат всім виробам і дійсно поводився "стійко".

Інгредієнти:

  • яєчний білок
2 шт
  • цукрова пудра
120 г
  • сіль
щіпка
  • винний оцет білий
1 ч.л.
  • ванілін
на кінчику ножа
  • айвовий мармелад
70 г

Приготування:

Підготувати всі необхідні продукти і інвентар. Деко закрити пергаментним папером. Духовку включити розігріватися на 150 градусів.

Білки збити з дрібкою солі в міцну пену.Добавіть ванілін. Не перестаючи збивати, поступово, по 1 ст.л. додавати цукрову пудру. Додати оцет.
Меренги з айвового мармеладом

Білкову масу покласти в шприц, на пергаментний папір відсадити меренги.
На кожну викласти по кубику мармеладу.
Меренги з айвового мармеладом

Зменшити температуру в духовці до 100 градусів, поставити меренги і випікати 1,5-2 години.
Меренги з айвового мармеладом

Меренги з айвового мармеладом

Приготування:

Підготувати всі необхідні продукти і інвентар. Деко закрити пергаментним папером. Духовку включити розігріватися на 150 градусів.

Білки збити з дрібкою солі в міцну пену.Добавіть ванілін. Не перестаючи збивати, поступово, по 1 ст.л. додавати цукрову пудру. Додати оцет.
Меренги з айвового мармеладом

Білкову масу покласти в шприц, на пергаментний папір відсадити меренги.
На кожну викласти по кубику мармеладу.
Меренги з айвового мармеладом

Зменшити температуру в духовці до 100 градусів, поставити меренги і випікати 1,5-2 години.
Меренги з айвового мармеладом

Меренги з айвового мармеладом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Імбирні меренги.

Імбирні меренги.

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Кокосові безе

Кокосові безе

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Меренги

Меренги

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Меренги з мигдалем

Меренги з мигдалем

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Меренги з фруктами

Меренги з фруктами

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!